15 сентября компания «Си Бэй» официально опубликовала письмо с извинениями, в котором признала, что существует значительный разрыв между её производственными процессами и ожиданиями клиентов, и она не смогла оправдать доверие широкой публики. «Си Бэй» приносит свои глубочайшие извинения за причинённые неудобства и беспокойство, а также выражает самую искреннюю благодарность каждому клиенту, кто проявил внимание к данной ситуации и высказал свои замечания и предложения.
До 1 октября 2025 года все заведения «Си Бэй» по всей стране поэтапно проведут следующие изменения:
1. Все блюда, приготовленные на соевом масле, будут готовиться на соевом масле без ГМО.
2. Говяжий соус в детском обеде «Съешь всё» для блюда «тушёная говядина с рисом» будут свежеобжаренным непосредственно в заведении.
3. Говяжья котлета в детском меню будет готовиться свежей непосредственно в заведении.
4. Полоски трески в детском меню будут заменены на свежеразделанную крупную жёлтую рыбу (большой желтохвост), которую будут жарить или запекать на месте.
5. Шашлык из баранины будут свеженарезать, нанизывать и готовить на гриле непосредственно в заведении.
6. Полуфабрикат свиных рёбрышек в блюде «свиные рёбрышки с кислой капустой» будет заменён на сырые рёбрышки, свежеобжаренные в заведении.
7. Тушёное мясо для блюда «хрустящий блин со свининой» будут готовить из сырого мяса, свежеприготовленного в заведении.
8. Острую курицу ручной обжарки будут готовить из сырой курицы, свежеотваренной в заведении.
9. Тыквенное пюре в овсяной и пшённой каше будет заменено на пшённую кашу, свежеприготовленную в заведении, с добавлением свежих ломтиков тыквы в процессе варки.
