Il 15 settembre, Xi Bei ha ufficialmente pubblicato una lettera di scuse, dichiarando che esisteva un divario significativo tra il proprio processo produttivo e le aspettative della clientela, non riuscendo a soddisfare le esigenze e le aspettative del pubblico. Qui, Xi Bei presenta le più sentite scuse per i disagi e le preoccupazioni causati ai clienti. Esprime inoltre la più sincera gratitudine a ogni cliente che ha prestato attenzione alla questione e ha offerto opinioni e suggerimenti.
Prima del 1° ottobre 2025, i ristoranti Xi Bei in tutta la nazione completeranno gradualmente i seguenti aggiustamenti:
1. Tutti i piatti cucinati con olio di soia passeranno all’olio di soia non OGM.
2. Il sugo di manzo nel pasto per bambini “Mangia Tutto” riso stufato al manzo sarà saltato fresco in loco.
3. La polpetta di manzo nel pasto per bambini sarà preparata fresca in loco.
4. I bastoncini di merluzzo nel pasto per bambini saranno sostituiti con filetti freschi di grande pesce giallo, fritti o arrostiti al momento.
5. Gli spiedini di agnello grigliati saranno tagliati freschi, infilzati e grigliati in loco.
6. le costolette di maiale semilavorate nel piatto di costolette di maiale con crauti saranno sostituite con costolette crude, saltate fresche in loco.
7. La carne stufata nella piadina croccante con maiale sarà preparata partendo da carne cruda stufata fresca in loco.
8. Il pollo speziato strappato a mano sarà preparato partendo da pollo crudo bollito fresco in loco.
9. La purea di zucca nella zuppa di farina d’avena e miglio sarà sostituita con una zuppa di miglio cotta fresca in loco, aggiungendo fette di zucca fresca durante la cottura.
