BEKASI CITY – Im Stadtteil Jatiasih, genauer gesagt in der Jalan Padurenan Raya No.29 RT.15 RW.004 Jatiluhur, hat ein neues kulinarisches Ziel eröffnet. Sabana Plus hat mit einem einzigartigen Konzept seine Türen geöffnet: Es verbindet die traditionelle Atmosphäre eines Joglo-Gebäudes mit Sabanas berühmtem Brathähnchen und anderen indonesischen Klassikern.

Sabana Plus entstand durch die Umnutzung eines Grundstücks, das zuvor seit 2020 als „RM. Joglo Kembar“ geführt wurde.

„Ursprünglich wurde dieses Grundstück für das Rumah Makan Joglo Kembar genutzt. Aufgrund von Herausforderungen im Management haben wir uns jedoch entschieden, das Konzept zu ändern und eine Partnerschaft mit Sabana einzugehen, einer Marke, die in der kulinarischen Welt bereits einen starken Namen hat, insbesondere für ihr Brathähnchen“, erläuterte der Eigentümer.

Hinter Sabana Plus stehen drei Hauptziele: Erstens, die lokale Gemeinschaft zu stärken, indem neue Arbeitsplätze geschaffen werden. Zweitens, diesen Ort zu einem Treffpunkt für geselliges Beisammensein zu machen und damit die Funktion des vorherigen Joglo Kembar fortzuführen. Und drittens, eine erschwingliche Alternative für Familientreffen zu schaffen, besonders in Anbetracht der aktuellen wirtschaftlichen Lage.

„Wir wollen, dass Sabana Plus nicht nur ein Ort zum Essen ist, sondern auch ein Raum für Geselligkeit, ein Treffpunkt für Familien und eine Stütze für die lokale Wirtschaft. Deshalb bieten wir ein Konzept, das preisbewusst und dennoch komfortabel ist“, fügten sie hinzu.

Eine weitere Besonderheit des Sabana Plus Jatiasih liegt im „Plus“-Konzept. Während Sabana-Filialen üblicherweise modern gestaltet sind, wird hier die traditionelle Joglo-Atmosphäre bewahrt. Dies schafft eine besondere Atmosphäre und erweitert das Angebot um traditionelle indonesische Gerichte neben dem bekannten Sabana-Brathähnchen.

„Warum steht dort das Wort ‚Plus‘? Weil wir wirklich etwas Anderes bieten wollen. Nicht nur Brathähnchen, sondern auch traditionelle Gerichte, die uns auszeichnen, alles vereint mit der warmen und klassischen Joglo-Atmosphäre“, so der Eigentümer.

Sabana Plus Jatiasih hat täglich von morgens bis 21:00 Uhr geöffnet.

Mit diesem einzigartigen Konzept soll Sabana Plus Jatiasih nicht nur ein neues kulinarisches Ziel werden, sondern auch ein Gemeinschaftsort, der die sozialen Bindungen stärkt.

Joglo

Ein Joglo ist ein traditioneller javanischer Holzhaus-Stil, der durch sein ikonisches pyramidales Dach charakterisiert wird, das von vier zentralen Hauptsäulen getragen wird. Historisch waren diese großen Gebäude Symbole für sozialen Status und Reichtum und wurden vorwiegend als Häuser für javanische Adlige, Würdenträger und wohlhabende Händler erbaut. Heute wird der Joglo-Architekturstil erhalten und oft für Gemeindehallen, Restaurants und moderne Häuser umgenutzt, wo er als wichtiges kulturelles Icon dient.

Jatiasih

Jatiasih ist ein Bezirk in der Stadt Bekasi, Westjava, Indonesien. Während es heute vor allem ein modernes Wohn- und Geschäftsgebiet ist, hat die Region eine historische Bedeutung als Teil des alten Sunda-Königreichs. Der Name selbst ist sundanesischen Ursprungs und spiegelt das kulturelle Erbe der Gegend wider.

Rumah Makan Joglo Kembar

Rumah Makan Joglo Kembar ist ein bekanntes traditionelles javanisches Restaurant. Es ist in einem markanten Gebäude untergebracht, das zwei große, antike *Joglo* (traditionelle javanische Holzgebäude) beherbergt, was dem Lokal seinen Namen gibt, der „Zwillings-Joglo-Restaurant“ bedeutet. Das Restaurant ist für seine authentische javanische Küche und sein Ambiente bekannt, das ein Stück lokales architektonisches Erbe bewahrt.