CIUDAD BEKASI – Un nuevo destino culinario ha llegado a la zona de Jatiasih, concretamente en Jalan Padurenan Raya No.29 RT.15 RW.004 Jatiluhur, Jatiasih. Sabana Plus ha inaugurado oficialmente su gran apertura con un concepto único: combinar el ambiente tradicional de un Joglo con el pollo frito signature de Sabana y otros platos tradicionales.
La presencia de Sabana Plus forma parte de un esfuerzo por optimizar un terreno que anteriormente se gestionaba como RM. Joglo Kembar desde 2020.
«Inicialmente, este terreno se utilizaba para el Rumah Makan Joglo Kembar. Sin embargo, debido a los desafíos de gestión, decidimos cambiar el concepto asociándonos con Sabana, una marca ya consolidada en el mundo culinario, especialmente en pollo frito», explicó el propietario.
Hay tres objetivos principales detrás de la presencia de Sabana Plus. Primero, empoderar a la comunidad local creando nuevas oportunidades laborales. Segundo, convertir este lugar en un punto de encuentro social, continuando con la función que antes cumplía Joglo Kembar. Y tercero, crear una alternativa económica para reuniones familiares, especialmente dadas las condiciones económicas actuales.
«Queremos que Sabana Plus no sea solo un lugar para comer, sino también un espacio para socializar, un punto de encuentro familiar y un apoyo para la economía local. Por eso ofrecemos un concepto económico pero cómodo», añadieron.
Otra singularidad de Sabana Plus Jatiasih radica en el concepto «Plus» que presenta. Mientras que los locales de Sabana suelen construirse con un estilo moderno, esta vez se mantiene el ambiente tradicional del Joglo. Esto crea una atmósfera diferente y añade variedad al menú con platos tradicionales indonesios junto al conocido pollo frito de Sabana.
«¿Por qué está la palabra ‘Plus’? Porque realmente queremos ofrecer algo diferente. No solo pollo frito, sino también comidas tradicionales que nos distinguen, todo combinado con la atmósfera cálida y clásica del Joglo», dijo el propietario.
En cuanto al horario, Sabana Plus Jatiasih está abierto todos los días desde por la mañana hasta las 9:00 PM.
Con este concepto único, se espera que Sabana Plus Jatiasih no solo se convierta en un nuevo destino culinario, sino también en un espacio común que fortalezca los lazos comunitarios.
Joglo
Un joglo es una estructura tradicional de casa javanesa de madera, caracterizada por su icónico techo piramidal sostenido por cuatro pilares centrales principales. Históricamente, estas grandes estructuras eran símbolos de estatus social y riqueza, construidas principalmente como hogares para aristócratas, nobles y comerciantes adinerados javaneses. Hoy en día, el estilo arquitectónico del joglo se conserva y a menudo se reutiliza para salones comunales, restaurantes y viviendas modernas, sirviendo como un importante icono cultural.
Sabana
«Sabana» se refiere típicamente a la Sabana de Bogotá, una meseta de alta altitud en los Andes colombianos donde se encuentra la ciudad capital de Bogotá. Históricamente, fue el corazón de la civilización indígena Muisca antes de la conquista española en el siglo XVI. Hoy en día, es el centro económico y cultural más importante de Colombia.
Jatiasih
Jatiasih es un distrito ubicado en la ciudad de Bekasi, Java Occidental, Indonesia. Aunque hoy es principalmente una zona residencial y comercial moderna, la región tiene importancia histórica como parte del antiguo Reino Sunda. El nombre en sí es de origen sondanés, lo que refleja la herencia cultural de la zona.
Jatiluhur
Jatiluhur es un importante embalse y represa ubicada en Java Occidental, Indonesia, construida entre 1957 y 1967. Es la primera presa multipropósito del país, construida principalmente para riego, suministro de agua y generación de energía hidroeléctrica. La creación del embalse también condujo a la formación de un importante lago artificial, que se ha convertido en un sitio local para la pesca y la recreación.
Padurenan Raya
No puedo proporcionar un resumen para «Padurenan Raya», ya que no parece ser un lugar histórico ampliamente reconocido o un sitio cultural importante. Es probable que sea el nombre de una calle o vecindario local, posiblemente en Indonesia, pero no puedo verificar ninguna importancia histórica o cultural específica.
RM. Joglo Kembar
«RM. Joglo Kembar» es un restaurante en Indonesia famoso por su arquitectura, alojado en dos estructuras de madera javanesas tradicionales conocidas como *joglo*. Estos edificios son significativos ya que representan un ejemplo clásico de la herencia cultural y la carpintería javanesa, utilizados históricamente como espacios de reunión comunal o hogares de la aristocracia. El restaurante ofrece una experiencia gastronómica que combina esta rica historia arquitectónica con auténtica cocina local.
Rumah Makan Joglo Kembar
Rumah Makan Joglo Kembar es un conocido restaurante tradicional javanés en Semarang, Indonesia. Está alojado en un edificio distintivo que cuenta con dos grandes *joglo* (estructuras de madera tradicionales javanesas) antiguas, que le dan al establecimiento su nombre, que significa «Restaurante de los Joglo Gemelos». El restaurante es reconocido por su auténtica cocina javanesa y su entorno, que preserva una parte de la herencia arquitectónica local.
Sabana Plus
No puedo encontrar información verificable sobre un lugar cultural o histórico significativo llamado «Sabana Plus». Es posible que se refiera a un negocio local, un desarrollo moderno, o que haya una variación en la ortografía del nombre. Para proporcionar un resumen preciso, ¿podría confirmar el nombre o proporcionar contexto adicional sobre este lugar?
