Bandiere commestibili: l’arte indossabile di Sapporo.

“Sabumekko” si riferisce a una tradizionale bambola di legno giapponese della regione del Tohoku, spesso associata alla Prefettura di Aomori. Storicamente, queste bambole erano intagliate dai pescatori durante i mesi invernali come portafortuna per viaggi sicuri e pesche abbondanti. Oggi sono riconosciute come un artigianato locale che simboleggia la buona sorte e vengono talvolta regalate come augurio di fortuna e protezione.

Le “bandiere augurali per la pesca”, note in Giappone come **koinobori**, sono tradizionali maniche a vento a forma di carpa esposte ogni anno durante la Festa dei Bambini (5 maggio) per augurare salute e successo ai bambini. La loro storia risale al periodo Edo (1603-1868), originata dalle famiglie samurai che esponevano stendardi guerrieri, evolvendosi poi per simboleggiare forza e perseveranza come una carpa che risale la corrente. Oggi sono una tradizione nazionale colorata, dove ogni carpa rappresenta spesso un membro della famiglia.

I festoni a forma di carpa, noti in Giappone come **koinobori**, sono decorazioni colorate a forma di manica a vento tradizionalmente esposte all’aperto per celebrare la **Festa dei Bambini (Kodomo no Hi)** il 5 maggio. La loro storia risale al periodo Edo (1603-1868), originata dalla tradizione samurai di esporre bandiere e stendardi per onorare i figli maschi e augurare loro forza e successo, ispirata dalla leggenda cinese della carpa che risale il fiume per diventare un drago. Oggi simboleggiano l’augurio che tutti i bambini crescano sani, determinati e capaci di superare gli ostacoli della vita.

Sapporo è il capoluogo di Hokkaido, in Giappone, fondata ufficialmente nel 1868 durante l’era Meiji come parte di uno sviluppo pianificato della frontiera settentrionale del paese. È ora famosa a livello internazionale per aver ospitato le Olimpiadi Invernali del 1972 e per l’annuale Sapporo Snow Festival, iniziato nel 1950. La pianta a griglia moderna della città e la sua storia nella produzione della birra, iniziata con la Sapporo Brewery nel 1876, riflettono la sua fondazione pianificata e le influenze occidentali.