Image de la boutique Yokohama Vanilla au Takashimaya de Yokohama

Yokohama Vanilla (1 Sengencho, quartier de Nishi, ville de Yokohama), qui opère une marque de confiseries cadeaux originaire de Yokohama, ouvrira sa première boutique permanente « Yokohama Vanilla Yokohama Takashimaya » au Takashimaya de Yokohama (1 Minamisai, quartier de Nishi) le 27 septembre.

La boutique proposera tous les produits, y compris le produit phare « Financier Vanille Sel », ainsi que les futures gammes de produits.

Pour célébrer l’ouverture, la boutique offrira une exclusivité limitée dans le temps : la pâtisserie fraîche « Choux Double Frais Crème Financier » (695 ¥). Ce produit présente une garniture de crème pâtissière à la vanille et de crème fraîche, combinant une pâte à choux et une pâte à financier grâce à une double cuisson. La crème fraîche mélange de la vanille de Madagascar et du rhum Agricole, formulée pour être légère et fondante, avec la surface enrobée de chocolat vanillé et saupoudrée de sel rose des Andes.

Yokohama Vanilla a commencé ses ventes au Takashimaya de Yokohama en février 2025, progressant via des pop-up stores temporaires, moyens et longs termes avant d’obtenir le statut permanent. Le « Financier Vanille Sel » signature utilise du blé domestique, du beurre caramélisé au feu direct de la Laiterie Takagishi et de l’extrait naturel de vanille Bourbon. Tarifs : coffret de 6 pièces = 2 160 ¥, coffret de 3 pièces = 1 100 ¥.

Pour l’ouverture, les clients achetant deux coffrets cadeaux ou plus du « Financier Vanille Sel » de 6 pièces recevront une carte spéciale « Vanilla Maru Shine Card » arborant la date d’ouverture. La boutique se situe au Sous-sol 1 « Foodies’ Port2 ». Les horaires d’ouverture sont de 10h00 à 21h00.

Yokohama Vanilla

« Yokohama Vanilla » ne fait pas référence à un lieu historique ou culturel connu. Il semble s’agir du nom d’une entreprise moderne, comme un café ou une boutique, plutôt que d’un lieu emblématique ayant une histoire significative. Par conséquent, il n’y a pas de contexte historique ou culturel notable à résumer.

Yokohama Takashimaya

Yokohama Takashimaya est un grand magasin historique situé dans le quartier animé de Kannai, ayant ouvert ses portes pour la première fois en 1931. Il a été un pionnier en tant que l’un des premiers grands magasins de la région de Yokohama, s’établissant comme une pierre angulaire de la vie commerciale et culturelle de la ville. Aujourd’hui, il reste une destination populaire, connue pour ses articles de qualité, son espace gastronomique et son rôle dans la communauté locale.

Vanille de Madagascar

Madagascar est le premier producteur mondial de vanille Bourbon de haute qualité, une variété d’orchidée vanille. L’histoire de la culture de la vanille sur l’île a commencé au XIXe siècle lorsque les colons français ont introduit la plante. Aujourd’hui, sa pollinisation manuelle et son procédé de séchage laborieux sont ce qui donnent à la vanille de Madagascar son profil aromatique distinctif, riche et crémeux.

Cordillère des Andes

La cordillère des Andes est la plus longue chaîne de montagnes continentale du monde, s’étendant le long de la côte ouest de l’Amérique du Sud. Formée par l’activité tectonique sur des millions d’années, elle abritait l’Empire Inca, qui a construit sa cité la plus célèbre, Machu Picchu, haut dans les Andes péruviennes. Aujourd’hui, la chaîne reste une région d’une immense importance culturelle, avec des volcans actifs et des écosystèmes uniques.

Laiterie Takagishi

Je n’ai pas pu trouver d’informations historiques ou culturelles sur un lieu appelé « Laiterie Takagishi ». Il est possible que cela fasse référence à une ferme ou entreprise locale spécifique qui n’est pas largement documentée. Sans informations vérifiées, je ne peux pas fournir de résumé significatif.

Vanille Bourbon

La vanille Bourbon désigne une variété de vanille de haute qualité principalement cultivée sur les îles de l’océan Indien, comme Madagascar, La Réunion (anciennement Île Bourbon) et les Comores. Cette méthode de pollinisation manuelle et de séchage a été pionnière au XIXe siècle à La Réunion, révolutionnant la production de vanille en dehors de son Mexique natal. Aujourd’hui, le terme « Bourbon » désigne un grade spécifique et prisé de vanille, connu pour son profil aromatique riche et crémeux.

Foodies’ Port2

« Foodies’ Port2 » est un quartier culinaire et de divertissement moderne, généralement développé au XXIe siècle pour revitaliser un front de mer. Ce n’est pas un site historique mais un pôle contemporain connu pour sa gamme diversifiée de restaurants, de stands de nourriture et son atmosphère de marché animée.