Judul Asli: Area Penjualan “Makanan Segar” Melarang “Lampu Kesegaran”

Kemarin, Biro Pengawasan Pasar Beijing mengeluarkan pemberitahuan peringatan yang melarang keras penggunaan “lampu kesegaran,” mewajibkan para operator untuk melarang keras pengadaan dan penggunaan fasilitas pencahayaan yang diberi label seperti “lampu kesegaran,” “penambah merah,” atau “pemutih” yang dapat mengubah karakteristik sensorik asli dari produk segar. Melengkapi perlengkapan pencahayaan dengan atau menggunakan tudung lampu berwarna, kantong plastik berwarna, lapisan film, plastik selofan, dan bahan serupa juga dilarang.

Selanjutnya, direkomendasikan bagi operator makanan matang, kue kering, lauk dingin, dan barang serupa untuk merujuk pada peraturan ini dan menghindari penggunaan sumber cahaya yang mempengaruhi persepsi konsumen terhadap karakteristik sensorik asli makanan.

Menurut “Langkah-langkah Pengawasan dan Administrasi Kualitas dan Keamanan dalam Penjualan Pasar Produk Pertanian yang Dapat Dimakan,” penggunaan pencahayaan atau fasilitas lain yang secara signifikan mengubah warna asli dan karakteristik sensorik lainnya dari produk pertanian yang dapat dimakan, sehingga menyesatkan persepsi sensorik konsumen terhadap barang, akan mengakibatkan perintah untuk koreksi dan peringatan dari departemen administrasi dan pengawasan pasar di tingkat kabupaten atau di atasnya; penolakan untuk memperbaiki akan dikenakan denda antara 5.000 dan 30.000 yuan.

Pemberitahuan peringatan tersebut mewajibkan semua operator pasar dan operator penjualan makanan untuk segera melakukan pemeriksaan dan koreksi mandiri, secara proaktif menstandardisasi praktik bisnis, dan mematuhi dasar operasi yang jujur. Departemen pengawasan pasar akan meningkatkan inspeksi patroli dan akan menyelidiki serta menghukum secara ketat sesuai dengan hukum setiap penolakan untuk memperbaiki atau pelanggaran yang melibatkan penggunaan “lampu kesegaran.”

Biro Pengawasan Pasar Beijing

Biro Pengawasan Pasar Beijing adalah lembaga administratif modern yang didirikan pada tahun 2018, menggabungkan beberapa departemen sebelumnya untuk mengawasi regulasi pasar, keamanan produk, dan persaingan yang adil di ibu kota China. Fungsinya berakar pada sejarah sistem manajemen ekonomi dan pengawasan komersial yang telah berkembang di Beijing sejak pertengahan abad ke-20. Lembaga ini berfungsi sebagai badan penegak hukum lokal utama untuk undang-undang dan peraturan pasar nasional.