Festival en Kannai ofrece puestos de comida y danza del león de Chinatown.

Parte de Benten-dori (distrito de Naka, Yokohama) y Kannai Sakura-dori acogerán el «Kannai Food & Haikara Festival» el 12 de abril. El evento está organizado por la Asociación para la Promoción del Desarrollo de la Ciudad de Kannai.

El objetivo del evento es crear animación en la zona de Kannai, con más de 30 restaurantes locales y otros vendedores de comida instalando puestos. Los visitantes podrán disfrutar paseando y probando comida de varios establecimientos de la zona.

Como proyecto de colaboración regional, se realizará una «Danza del León de Yokohama Chinatown». Esta danza, considerada un símbolo para alejar la enfermedad e invitar a la buena fortuna, desfilará por el recinto para dar la bienvenida a los visitantes. También se instalará un puesto que ofrecerá sake local de Kanagawa. Como parte de iniciativas relacionadas con el cultivo de arroz para sake, se podrá degustar el sake japonés «Yume Takao».

Además, en Kannai Sakura-dori, se creará la «Kannai Terrace» cortando el tráfico de vehículos y colocando asientos. Habrá presentaciones de la película «Rhapsody, Rhapsody», filmada en Yokohama, y de iniciativas locales como mapas de prevención de desastres. Una actuación con organillo también contribuirá al ambiente festivo.

Asimismo, habrá un puesto de promoción para «GREEN×EXPO 2027» con el fin de dar a conocer la Exposición Internacional de Horticultura programada para celebrarse en Yokohama en 2027.

El horario del evento es de 11:00 a 16:30. Se celebrará llueva o haga sol, pero se cancelará en caso de mal tiempo severo.

La tienda especializada en confitería danesa «Flødeboller» abrió el 10 de abril.

El nombre de la tienda proviene del dulce danés «flødeboller», que el dueño del local conoció gracias a un amigo local durante una estancia de estudios en Dinamarca hace unos 40 años. «Profundamente impresionado por su delicioso sabor, años más tarde tomó la decisión de abrir una tienda especializada en Japón».

Dado que el flødeboller local es muy dulce, se probaron varios tipos en Dinamarca y, tras un proceso de prueba y error, se desarrolló un producto adaptado al gusto japonés. El flødeboller de la tienda presenta una crema de merengue «ligera y aireada» cubierta de chocolate, con un detalle decorativo que se asemeja a un sello de lacre.

Las variedades incluyen el estándar de chocolate semiamargo «Golden», así como el de chocolate blanco «Silver White», «Caramel» y «Fresa», haciendo un total de cuatro tipos (cada uno a 648 yenes). Su vida útil es de unos tres días, y se pueden congelar para almacenarlos en bolsas de plástico herméticas. Durante un tiempo tras la apertura, está prevista la venta general en la tienda, pero para combatir el desperdicio de alimentos, las ventas se realizarán principalmente mediante reservas a través de LINE para packs de cuatro unidades.

El interior, decorado con pósters y artículos daneses, no tiene espacio para comer allí y es solo para recogida.

Tras gestionar anteriormente una empresa relacionada con la logística en Alemania, y considerando la dificultad de transportar flødeboller por avión debido a los efectos de la presión, el propietario decidió producirlos y venderlos en Japón. «Nos centramos en recrearlo usando ingredientes disponibles en Japón mientras minimizábamos los costes». «Es probablemente un dulce poco común que solo puedes encontrar en un lugar como este en Japón, así que esperamos que vengas a probarlo».

El horario comercial es de viernes a domingo, de 11:00 a 18:00. Debido a la gestión del producto, existe la posibilidad de un cierre prolongado durante el verano.