Una parte di Benten-dori (Naka Ward, Yokohama) e di Kannai Sakura-dori ospiterà il “Kannai Food & Haikara Festival” il 12 aprile. L’evento è organizzato dall’Associazione per la Promozione dello Sviluppo della Città di Kannai.

L’obiettivo dell’evento è creare vivacità nell’area di Kannai, con oltre 30 ristoranti locali e altri venditori di cibo che allestiranno bancarelle. I visitatori potranno passeggiare e assaggiare specialità dei vari locali della zona.

Come progetto di collaborazione regionale, sarà eseguita una “Danza del Leone dello Yokohama Chinatown”. La danza del leone, considerata un simbolo per scacciare la malattia e invitare la buona fortuna, sfilerà per il luogo dell’evento per dare il benvenuto ai visitatori. Sarà allestito anche uno stand che offrirà sakè locale di Kanagawa. Nell’ambito delle iniziative legate alla coltivazione del riso da sakè, sarà disponibile il sakè giapponese “Yume Takao”.

Inoltre, su Kannai Sakura-dori, verrà creato il “Kannai Terrace” bloccando la strada al traffico veicolare e sistemando posti a sedere. Ci saranno presentazioni del film “Rhapsody, Rhapsody” girato a Yokohama e di iniziative locali come le mappe per la prevenzione dei disastri. Una performance con organetto a manovella contribuirà all’atmosfera festosa.

In più, sarà presente uno stand promozionale per “GREEN×EXPO 2027” per sensibilizzare sull’Esposizione Internazionale di Orticoltura in programma a Yokohama nel 2027.

L’evento si svolgerà dalle 11:00 alle 16:30. Si terrà anche in caso di pioggia, ma verrà annullato in condizioni meteorologiche avverse.

Il negozio di specialità dolciarie danesi “Flødeboller” ha aperto il 10 aprile.

Il nome del negozio deriva dal dolce danese “flødeboller”, che fu fatto conoscere al proprietario da un amico locale durante un periodo di studio in Danimarca circa 40 anni fa. “Profondamente colpito dalla sua bontà, anni dopo si decise di aprire un negozio specializzato in Giappone.”

Poiché il flødeboller locale è molto dolce, sono stati assaggiati vari tipi in Danimarca e, dopo vari tentativi, è stato sviluppato un prodotto adatto al gusto giapponese. Il flødeboller del negozio presenta una crema di meringa “leggera e ariosa” ricoperta di cioccolato, con un punto decorativo che ricorda un timbro di ceralacca.

Le varietà includono il classico cioccolato fondente “Golden”, oltre al cioccolato bianco “Silver White”, “Caramel” e “Fragola”, per un totale di quattro tipi (ciascuno 648 yen). La durata di conservazione è di circa tre giorni, e possono essere congelati in sacchetti di plastica ermetici. Per un periodo dopo l’apertura, sono previste vendite generali in negozio, ma per combattere lo spreco alimentare, le vendite avverranno principalmente tramite prenotazione su LINE per set da quattro.

L’interno, decorato con poster e oggetti danesi, non ha spazio per consumazione sul posto ed è solo per il ritiro.

Avendo precedentemente gestito un’azienda legata alla logistica in Germania, e considerando la difficoltà di trasportare i flødeboller via aerea a causa degli effetti della pressione, il proprietario ha optato per la produzione e vendita nazionale in Giappone. “Ci siamo concentrati nel ricrearli usando ingredienti disponibili in Giappone, minimizzando i costi.” “È probabilmente un dolce raro che potete trovare solo in un posto come questo in Giappone, quindi speriamo che veniate a provarlo.”

Gli orari di apertura sono dal venerdì alla domenica, dalle 11:00 alle 18:00. A causa della gestione del prodotto, c’è la possibilità di una chiusura prolungata durante l’estate.

Benten-dori

Benten-dōri è una storica via commerciale nella zona di Hakodate a Hokkaido, in Giappone, che prende il nome dal vicino Santuario Benten. Risale alla fine del XIX secolo ed è nota per i suoi edifici in stile occidentale dell’era Meiji preservati, che riflettono il primo periodo di commercio internazionale di Hakodate. Oggi è una popolare destinazione turistica fiancheggiata da negozi, caffè e ristoranti in un’atmosfera affascinante e retrò.

Kannai Sakura-dori

Kannai Sakura-dori è una strada storica di Yokohama, in Giappone, nota per i suoi ciliegi e gli edifici in stile occidentale della fine del XIX secolo, quando l’area si aprì al commercio estero. Oggi è un popolare viale che unisce l’architettura dell’era Meiji a negozi e caffè moderni, particolarmente bella durante la stagione primaverile della fioritura dei ciliegi.

Yokohama Chinatown

Lo Yokohama Chinatown è il più grande quartiere cinese del Giappone, istituito alla fine degli anni 1850 dopo l’apertura del Porto di Yokohama al commercio estero. Oggi è un distretto vivace famoso per le sue centinaia di ristoranti cinesi, negozi e porte colorate, ed è un importante centro di cultura e cucina cinese nel paese.

Kannai Terrace

Kannai Terrace è un complesso commerciale e di ristorazione moderno situato a Yokohama, in Giappone, aperto nel 2020. È stato sviluppato come parte della continua rivitalizzazione del distretto storico di Kannai, un’area nota per i suoi edifici in stile occidentale della fine del XIX secolo, quando Yokohama si aprì per la prima volta al commercio internazionale. Il sito unisce l’architettura contemporanea al ricco patrimonio portuale della zona, offrendo negozi e ristoranti con vista sull’iconico Osanbashi Pier.

GREEN×EXPO 2027

“GREEN×EXPO 2027” è una prossima esposizione internazionale di orticoltura (Expo 2027) che si terrà a Yokohama, in Giappone. Si concentrerà sui temi della sostenibilità, dell’innovazione verde e dell’armonia tra natura e vita urbana, seguendo la tradizione delle esposizioni orticole mondiali che promuovono la consapevolezza ambientale. L’evento mira a mostrare tecnologie verdi all’avanguardia e favorire un dialogo globale sulla creazione di un futuro sostenibile per le città.

Esposizione Internazionale di Orticoltura

L’Esposizione Internazionale di Orticoltura è un grande evento globale temporaneo, autorizzato dall’Associazione Internazionale dei Produttori di Orticoltura (AIPH), che mostra l’orticoltura e il design dei giardini da tutto il mondo. Originatasi dalle mostre floreali europee del XIX secolo, queste esposizioni promuovono la cooperazione internazionale nel giardinaggio, la sostenibilità ambientale e lo sviluppo urbano. Ogni edizione è ospitata da una città diversa, come la nota Expo 2019 di Pechino, creando un parco di eredità e aumentando la consapevolezza pubblica sulla vita verde.

Flødeboller

I “Flødeboller” non sono un luogo fisico o un sito culturale, ma una classica confezione danese composta da una base rotonda di biscotto o marzapane sormontata da una crema soffice simile al marshmallow e ricoperta di cioccolato fondente. Sono nati in Danimarca nel 1800 e sono diventati un amato dolce nazionale, spesso associato all’infanzia e alle pasticcerie tradizionali.

LINE

“LINE” è una importante app di messaggistica e social networking giapponese, lanciata nel 2011 da NHN Japan (ora LY Corporation) in seguito al terremoto e tsunami del Tōhoku. Fu originariamente creata per fornire una rete di comunicazione stabile durante il disastro e crebbe rapidamente fino a diventare una “super app” dominante in Asia orientale e sudorientale, integrando messaggistica, pagamenti, notizie e altri servizi in un’unica piattaforma.