مهرجان الطعام والثقافة في كانناي يقدم أطباقاً متنوعة وعروض رقص الأسود.

سيستضيف جزء من شارع “بينتين-دوري” (حي ناكا، يوكوهاما) وشارع “كانّاي ساكورا-دوري” “مهرجان كانّاي للطعام والأناقة” في 12 أبريل. الحدث من تنظيم جمعية تعزيز تنمية بلدة كانّاي.

يهدف الحدث إلى خلق حيوية في منطقة كانّاي، حيث سيُنصب أكثر من 30 مطعماً محلياً وبائعي طعام آخرين أكشاكهم. يمكن للزوار الاستمتاع بالتجوال وتذوق الطعام من مختلف المطاعم في المنطقة.

كمشروع تعاون إقليمي، سيتم تقديم عرض “رقصة أسد يوكوهاما تشايناتاون”. ستجوب رقصة الأسد، التي تُعتبر رمزاً لدرء المرض وجذب الحظ السعيد، أرجاء المكان لترحيب بالزوار. كما سيتم نصب كشك يقدم ساكي كاناغاوا المحلي. وكجزء من المبادرات المتعلقة بزراعة أرز الساكي، سيتم تقديم ساكي “يومي تاكاو” الياباني.

بالإضافة إلى ذلك، على شارع كانّاي ساكورا-دوري، سيتم إنشاء “تراس كانّاي” من خلال منع الطريق أمام المركبات ووضع مقاعد. سيكون هناك تعريف بفيلم “رابسودي، رابسودي” الذي تم تصويره في يوكوهاما والمبادرات المحلية مثل خرائط الوقاية من الكوارث. كما ستضيف عروض الأرغن اليدوي إلى الأجواء الاحتفالية.

علاوة على ذلك، سيكون هناك كشك ترويجي لـ”GREEN×EXPO 2027″ لرفع الوعي حول المعرض البستاني الدولي المقرر عقده في يوكوهاما عام 2027.

ساعات الحدث من الساعة 11:00 صباحاً حتى 4:30 عصراً. سيعقد في جميع الأحوال الجوية ولكن سيُلغى في حالة الطقس السيء جداً.

افتتح متجر الحلويات الدنماركي المتخصص “فلوديبولر” في 10 أبريل.

اسم المتجر مأخوذ من الحلوى الدنماركية “فلوديبولر”، التي تعرف عليها صاحب المتجر من خلال صديق محلي خلال فترة الدراسة في الدنمارك قبل حوالي 40 عاماً. “انبهر بطعمها اللذيذ، واتخذ قرار افتتاح متجر متخصص في اليابان بعد سنوات.”

نظراً لأن حلوى الفلوديبولر المحلية حلوة جداً، تم تذوق أنواع مختلفة منها في الدنمارك، ومن خلال التجربة والخطأ، تم تطوير منتج يناسب الأذواق اليابانية. تتميز حلوى الفلوديبولر في المتجر بكريم المرينغ “الخفيف والهش” المغطى بالشوكولاتة، مع نقطة زخرفية تشبه ختم الأختام.

تشمل الأصناف الشوكولاتة شبه الداكنة القياسية “ذهبي”، بالإضافة إلى الشوكولاتة البيضاء “فضي أبيض”، و”كراميل”، و”فراولة”، بإجمالي أربعة أنواع (كل منها 648 يناً). مدة الصلاحية حوالي ثلاثة أيام، ويمكن تجميدها للتخزين في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق. لفترة بعد الافتتاح، من المخطط البيع العام في المتجر، ولكن لمكافحة هدر الطعام، سيكون البيع أساسياً عبر حجوزات “لاين” لمجموعات من أربع قطع.

الديكور الداخلي، المزين بملصقات وبضائع دنماركية، لا يحتوي على مساحة لتناول الطعام في المكان وهو مخصص للاستلام فقط.

بعد أن أدار سابقاً شركة مرتبطة بالخدمات اللوجستية في ألمانيا، ونظراً لصعوبة شحن الفلوديبولر جواً بسبب تأثيرات الضغط، قرر المالك الإنتاج المحلي والبيع في اليابان. “ركزنا على إعادة صنعه باستخدام مكونات متوفرة في اليابان مع تقليل التكاليف إلى الحد الأدنى.” “على الأرجح إنها حلوى نادرة لا يمكنك العثور عليها إلا في مكان كهذا في اليابان، لذلك نأمل أن تأتي وتجربها.”

ساعات العمل من الجمعة إلى الأحد، من الساعة 11:00 صباحاً حتى 6:00 مساءً. بسبب إدارة المنتج، هناك احتمال للإغلاق لفترة ممتدة خلال الصيف.