12 апреля часть улицы Бентэн-дори (район Нака, Йокогама) и улицы Каннай Сакура-дори станут площадкой для «Фестиваля еды и элегантности Каннай». Мероприятие организует Ассоциация содействия развитию района Каннай.

Цель фестиваля — наполнить район Каннай особой оживлённой атмосферой. Более 30 местных ресторанов и других поставщиков еды откроют свои павильоны. Гости смогут насладиться прогулкой и попробовать разнообразные блюда от различных заведений этого района.

В рамках проекта межрегионального сотрудничества будет представлено «Танцевальное шоу львов из Йокогамского Чайнатауна». Танец льва, считающийся символом изгнания болезней и привлечения удачи, пройдёт шествием по территории фестиваля, приветствуя посетителей. Также будет установлен стенд, где можно будет продегустировать местное сакэ из префектуры Канагава. В рамках инициатив, связанных с выращиванием риса для сакэ, будет представлен японский напиток «Юмэ Такао».

Кроме того, на улице Каннай Сакура-дори будет создана «Терраса Каннай»: движение для автомобилей перекроют и установят уличную мебель. Гостей ждут презентация фильма «Рапсодия, Рапсодия», снятого в Йокогаме, знакомство с местными проектами, такими как карты предотвращения стихийных бедствий, а также выступление уличного шарманщика, которое добавит праздничного настроения.

Также на фестивале будет работать информационный стенд «GREEN×EXPO 2027», призванный рассказать о Международной садоводческой выставке, которая запланирована к проведению в Йокогаме в 2027 году.

Фестиваль будет работать с 11:00 до 16:30. Мероприятие состоится в любую погоду, за исключением случаев объявления штормового предупреждения.

10 апреля открылся специализированный магазин датских кондитерских изделий «Flødeboller».

Название магазина происходит от датского десерта «флёдеболлер», с которым владелицу магазина познакомила местная подруга во время учёбы в Дании около 40 лет назад. «Вкус этого лакомства произвёл на неё такое глубокое впечатление, что спустя годы было принято решение открыть специализированный магазин в Японии».

Поскольку традиционные флёдеболлеры очень сладкие, в Дании были опробованы различные варианты, и в результате экспериментов был создан продукт, адаптированный к японским вкусам. Флёдеболлеры этого магазина отличаются «лёгким и воздушным» кремом из безе в шоколадной глазури, с декоративным элементом, напоминающим печать.

В ассортименте представлены классические полусладкие «Золотые» (Golden), а также «Серебряно-белые» (Silver White) из белого шоколата, «Карамельные» и «Клубничные» — всего четыре вида (по 648 иен каждый). Срок хранения составляет около трёх дней, но их можно заморозить в герметичном пакете. В первое время после открытия планируются продажи непосредственно в магазине, но для сокращения пищевых отходов основным каналом продаж станут предварительные заказы наборами по четыре штуки через приложение LINE.

Интерьер, украшенный датскими постерами и товарами, не предусматривает зоны для еды на месте — магазин работает только на вынос.

Ранее владелица управляла логистической компанией в Германии и, учитывая сложности авиаперевозки флёдеболлеров из-за перепадов давления, решила наладить их производство и продажи непосредственно в Японии. «Мы сосредоточились на воссоздании десерта с использованием доступных в Японии ингредиентов, минимизируя при этом затраты». «Вероятно, это редкое лакомство, которое можно найти только в таком месте в Японии, и мы будем рады, если вы его попробуете».

Часы работы: с пятницы по воскресенье, с 11:00 до 18:00. В связи с особенностями хранения продукции в летний период возможен более длительный перерыв в работе.

Бентэн-дори

Бентэн-дори — это историческая торговая улица в районе Хакодатэ на Хоккайдо, Япония, названная в честь расположенного поблизости святилища Бентэн. Её история восходит к концу XIX века, и она известна сохранившимися западными зданиями эпохи Мэйдзи, отражающими ранний период международной торговли Хакодатэ. Сегодня это популярное туристическое направление, где вдоль улицы выстроились магазины, кафе и рестораны в очаровательной ретро-атмосфере.

Каннай Сакура-дори

Каннай Сакура-дори — историческая улица в Йокогаме, Япония, известная своими вишнёвыми деревьями и западными зданиями конца XIX века, построенными после открытия района для иностранной торговли. Сегодня это популярный променад, где архитектура эпохи Мэйдzi гармонично сочетается с современными магазинами и кафе, создавая особенно прекрасный вид в весенний сезон цветения сакуры.

Йокогамский Чайнатаун

Йокогамский Чайнатаун — крупнейший китайский квартал в Японии, основанный в конце 1850-х годов после открытия порта Йокогама для иностранной торговли. Сегодня это оживлённый район, знаменитый сотнями китайских ресторанов, магазинов и красочных ворот, который служит важным центром китайской культуры и кухни в стране.

Каннай Террас

Каннай Террас — это современный торгово-ресторанный комплекс в Йокогаме, открывшийся в 2020 году. Он был создан в рамках продолжающегося возрождения исторического района Каннай, известного своими западными зданиями конца XIX века, построенными в период, когда Йокогама впервые открылась для международной торговли. Этот проект гармонично сочетает современную архитектуру с богатым наследием портового города, предлагая магазины и рестораны с видом на знаменитый пирс Осамбаси.

GREEN×EXPO 2027

«GREEN×EXPO 2027» — это предстоящая Международная садоводческая выставка (ЭКСПО-2027), которая состоится в Йокогаме, Япония. Её темами станут устойчивое развитие, «зелёные» инновации и гармония между природой и городской жизнью, продолжая традицию всемирных садоводческих выставок, направленных на повышение экологической осведомлённости. Мероприятие призвано продемонстрировать передовые «зелёные» технологии и способствовать глобальному диалогу о создании устойчивого будущего для городов.

Международная садоводческая выставка

Международная садоводческая выставка — это масштабное временное глобальное мероприятие, санкционированное Международной ассоциацией производителей садоводства (AIPH), на котором демонстрируются садоводство и ландшафтный дизайн со всего мира. Возникнув из европейских цветочных шоу XIX века, эти выставки способствуют международному сотрудничеству в области садоводства, экологической устойчивости и городского развития. Каждое мероприятие проводится в разных городах, таких как знаменитая ЭКСПО-2019 в Пекине, оставляя после себя парковое наследие и повышая осведомлённость общественности о «зелёном» образе жизни.

Флёдеболлер

«Флёдеболлер» — это не место или культурный объект, а классическое датское кондитерское изделие. Оно состоит из круглого печенья или марципановой основы, покрытой воздушным кремом, напоминающим зефир, и глазированное тёмным шоколадом. Десерт появился в Дании в 1800-х годах и стал любимым национальным лакомством, часто ассоциирующимся с детством и традиционными пекарнями.

LINE

«LINE» — это крупное японское приложение для обмена сообщениями и социальных сетей, запущенное в 2011 году компанией NHN Japan (ныне LY Corporation) после землетрясения и цунами в Тохоку. Изначально оно было создано для обеспечения стабильной сети связи во время стихийного бедствия и быстро превратилось в доминирующий «супер-апп» в Восточной и Юго-Восточной Азии, объединяющий в единой платформе мессенджер, платежи, новости и другие сервисы.