CITTÀ DI BEKASI – Una nuova destinazione culinaria è arrivata nella zona di Jatiasih, precisamente in Jalan Padurenan Raya n.29 RT.15 RW.004 Jatiluhur, Jatiasih. Sabana Plus ha inaugurato ufficialmente la sua grande apertura con un concept unico: unire l’atmosfera tradizionale del Joglo al pollo fritto firmato Sabana e ad altri piatti tradizionali.
La presenza di Sabana Plus fa parte di uno sforzo per ottimizzare un terreno precedentemente gestito come RM. Joglo Kembar dal 2020.
“Inizialmente, questo terreno era utilizzato per il Rumah Makan Joglo Kembar. Tuttavia, a causa di difficoltà gestionali, abbiamo deciso di cambiare concept collaborando con Sabana, un marchio già affermato nel mondo culinario, specialmente per il pollo fritto”, ha spiegato il proprietario.
Ci sono tre obiettivi principali dietro l’apertura di Sabana Plus. Primo, dare potere alla comunità locale creando nuove opportunità di lavoro. Secondo, fare di questo luogo un punto di ritrovo sociale, continuando la funzione precedentemente svolta da Joglo Kembar. E terzo, creare un’alternativa economica per il tempo libero in famiglia, vista anche l’attuale situazione economica.
“Vogliamo che Sabana Plus non sia solo un posto dove mangiare, ma anche uno spazio per socializzare, un punto di ritrovo familiare e un supporto per l’economia locale. Ecco perché offriamo un concept economico ma confortevole”, hanno aggiunto.
Un’altra particolarità di Sabana Plus Jatiasih risiede nel concept “Plus” che presenta. Mentre i locali Sabana sono solitamente costruiti con uno stile moderno, questa volta si è mantenuta l’atmosfera tradizionale del Joglo. Questo crea un’atmosfera diversa e aggiunge varietà al menù con piatti tradizionali indonesiani accanto al noto pollo fritto Sabana.
“Perché c’è la parola ‘Plus’? Perché vogliamo davvero offrire qualcosa di diverso. Non solo pollo fritto, ma anche cibi tradizionali che ci distinguono, il tutto unito all’atmosfera calda e classica del Joglo”, ha detto il proprietario.
Per quanto riguarda gli orari, Sabana Plus Jatiasih è aperto tutti i giorni dalla mattina fino alle 21:00.
Con questo concept unico, si spera che Sabana Plus Jatiasih diventi non solo una nuova destinazione culinaria, ma anche uno spazio condiviso che rafforzi i legami della comunità.
Joglo
Un joglo è una struttura tradizionale di casa in legno giavanese, caratterizzata dal suo iconico tetto piramidale sorretto da quattro pilastri centrali principali. Storicamente, queste grandi strutture erano simboli di status sociale e ricchezza, costruite principalmente come abitazioni per aristocratici, nobili e ricchi mercanti giavanesi. Oggi, lo stile architettonico del joglo è preservato e spesso riutilizzato per sale comunitarie, ristoranti e case moderne, servendo come importante icona culturale.
Sabana
“Sabana” si riferisce tipicamente alla Sabana de Bogotá, un altopiano di alta quota nelle Ande colombiane dove si trova la capitale Bogotá. Storicamente, era il cuore della civiltà indigena Muisca prima della conquista spagnola nel XVI secolo. Oggi, è il centro economico e culturale più importante della Colombia.
Jatiasih
Jatiasih è un distretto situato nella città di Bekasi, Giava Occidentale, Indonesia. Sebbene oggi sia principalmente un’area residenziale e commerciale moderna, la regione ha un significato storico come parte dell’antico Regno di Sunda. Il nome stesso è di origine sundanese, riflettendo il patrimonio culturale dell’area.
Jatiluhur
Jatiluhur è un importante bacino idrico e diga situata a Giava Occidentale, Indonesia, costruita tra il 1957 e il 1967. È la prima diga polifunzionale del paese, costruita principalmente per l’irrigazione, l’approvvigionamento idrico e la produzione di energia idroelettrica. La creazione del bacino ha anche portato alla formazione di un significativo lago artificiale, diventato un sito locale per la pesca e la ricreazione.
Padurenan Raya
Non sono in grado di fornire un riassunto per “Padurenan Raya” in quanto non sembra essere un luogo storico ampiamente riconosciuto o un importante sito culturale. Probabilmente è il nome di una strada o di un quartiere locale, possibilmente in Indonesia, ma non posso verificare alcun significato storico o culturale specifico.
RM. Joglo Kembar
“RM. Joglo Kembar” è un ristorante in Indonesia famoso per la sua architettura, ospitato all’interno di due strutture tradizionali in legno giavanesi note come *joglo*. Questi edifici sono significativi in quanto rappresentano un classico esempio del patrimonio culturale e della carpenteria giavanese, storicamente utilizzati come spazi di ritrovo comunitari o case per l’aristocrazia. Il ristorante offre un’esperienza culinaria che combina questa ricca storia architettonica con autentica cucina locale.
Rumah Makan Joglo Kembar
Rumah Makan Joglo Kembar è un noto ristorante tradizionale giavanese a Semarang, Indonesia. È ospitato in un edificio distintivo che presenta due grandi *joglo* (strutture tradizionali in legno giavanesi) antiche, che danno il nome al locale, che significa “Ristorante dei Joglo Gemelli”. Il ristorante è celebrato per la sua autentica cucina giavanese e per l’ambientazione, che preserva un pezzo del patrimonio architettonico locale.
Sabana Plus
Non sono in grado di trovare informazioni verificabili su un luogo culturale o storico significativo chiamato “Sabana Plus”. È possibile che si riferisca a un’attività commerciale locale, a uno sviluppo moderno, o che ci sia una variazione ortografica nel nome. Per fornire un riassunto accurato, potresti confermare il nome o fornire un contesto aggiuntivo su questo luogo?
