Kedai Oseng Endok
Di tengah perubahan gaya hidup masyarakat perkotaan yang semakin dinamis, sebuah kedai makanan bernama Oseng Endok berupaya menawarkan pengalaman baru menikmati kuliner khas Indonesia melalui konsep angkringan modern.
Ide ini muncul dari kebiasaan masyarakat menikmati makanan hangat sambil mengobrol santai di malam hari.
“Kami melihat masyarakat perkotaan membutuhkan tempat seperti angkringan—yang hangat dan sederhana—namun dengan suasana yang lebih nyaman dan bersih,”
Berlokasi di Ciledug, Kota Tangerang, Oseng Endok yang mengusung konsep “angkringan yang ditingkatkan” ini bukan berarti meninggalkan tradisi, melainkan memberikan pengalaman yang lebih baik tanpa kehilangan karakter dasarnya.
Kedai ini tetap menyajikan menu klasik seperti olahan telur, nasi hangat, aneka sambal, dan sate khas angkringan.
Tujuannya agar Oseng Endok tak hanya menjadi tempat makan malam, tetapi juga ruang untuk beristirahat dari kesibukan kota. “Kami ingin Oseng Endok menjadi ruang kedua, tempat untuk sejenak berhenti, mengobrol, atau bekerja,”
Oseng Endok beroperasi hingga pukul 4 pagi. Ritme kehidupan kota seringkali lebih bergerak di malam hari.
“Banyak aktivitas kota hidup setelah jam kerja usai. Dengan jam operasional ini, kami ingin memastikan siapa pun masih bisa menemukan suasana ‘kekeluargaan’ di tengah malam,”
Dari segi menu, olahan telur menjadi ikon utama, seperti Nasi Oseng Endok Guyur, Endok Bakar, dan beragam sambal yang bisa dipilih sesuai tingkat kepedasan. Ada juga aneka sate angkringan yang dibuat dari bahan-bahan segar.
Untuk mendukung kenyamanan, kedai ini menampilkan pencahayaan hangat dan tata ruang terbuka yang menjaga suasana akrab angkringan, namun dengan sentuhan interior modern.
Target utama Oseng Endok adalah anak muda dan masyarakat urban yang kerap mencari tempat bersantai di malam hari.
“Kami ingin Oseng Endok menjadi ruang netral yang bisa menyambut siapa saja,”
Ke depannya, Oseng Endok berencana mengembangkan konsep ini ke berbagai kota besar di Indonesia dan memperkenalkan gaya baru kuliner malam bagi generasi muda.
