Das traditionsreiche Unternehmen Kiyoken (Takashima 2, Nishi-ku, Yokohama) bringt am 13. Oktober eine limitierte Kooperationsprodukt auf den Markt: die „Yokohama City x Tabi no Techou x Kiyoken Gegrillte Shumai (30 Stück)“.

Anlässlich des ersten Jahrestags der Yokohama-Ausgabe des Reiseführers „Tabi no Techou“ hat Kiyoken seine beliebten „Gegrillten Shumai“ in einer speziellen Sonderverpackung mit dem Yokohama-Design des Reiseführers gestaltet.

Die Shumai werden vor dem Verzehr in der Pfanne gebraten und serviert – so entfalten sie ihr volles Aroma und werden schön knusprig. Der Geschmack vereint Schweinefleisch mit getrockneten Jakobsmuscheln und der würzigen Note von Sojasauce. Knackige Bambussprossen sorgen für das besondere Biss-Erlebnis. Da die Shumai ab Produktion bis zu fünf Monate bei Raumtemperatur haltbar sind, eignen sie sich ideal als Mitbringsel oder Souvenir.

Erhältlich ist das Produkt in etwa 160 Geschäften, vorwiegend in der Präfektur Kanagawa und in Tokio. Am Starttag, dem 13. Oktober, wird es zudem auf der „Yokohama Fan Meeting“-Veranstaltung der Stadt Yokohama im Atrium des Yokohama City Hall (1. Stock) verkauft.

Laut Unternehmensvertretern beinhaltet die Gestaltung der Verpackung feine textliche Änderungen: „Die Entdeckung dieser Details gehört zum besonderen Reiz dieser Zusammenarbeit.“

Das Fan Meeting findet von 12:00 bis 16:00 Uhr statt.

Kiyoken

Kiyoken ist ein traditionsreiches japanisches Restaurant, das 1885 in Yokohamas Chinatown gegründet wurde. Berühmt ist es für seine Spezialität „Shumai“ (gedämpfte Schweinefleisch-Teigtaschen). Das Restaurant gilt als kulinarische Institution und repräsentiert die Fusion chinesischer und japanischer Esskultur, die sich im Hafen von Yokohama über mehr als ein Jahrhundert entwickelt hat.

Stadt Yokohama

Yokohama ist die zweitgrößte Stadt Japans und liegt südlich von Tokio an der Bucht von Tokio. Aus einem kleinen Fischerdorf entwickelte sie sich nach der Öffnung des Landes für den internationalen Handel im Jahr 1859 zu einem bedeutenden Hafen und Tor für westliche Einflüsse. Heute ist die Stadt für ihr lebendiges Waterfront-Viertel Minato Mirai, das historische Chinatown und ihre einzigartige Mischung aus japanischer und internationaler Kultur bekannt.

Tabi no Techou

„Tabi no Techou“ (deutsch: „Reisenotizbuch“) ist eine beliebte Marke für individualisierbare Reisetagebücher aus Leder. Diese Notizbücher sollen mit persönlichen Erinnerungsstücken, Stempeln und Notizen von Reisen gefüllt werden und so zu einem einzigartigen Dokument der Reiseerlebnisse werden. Das Konzept feiert die japanische Kultur des achtsamen Reisens und die Kunst, persönliche Geschichten zu dokumentieren.