صورة متجر يوكوهاما فانيليا في تاكاشيمايا يوكوهاما
ستفتتح علامة يوكوهاما فانيليا (1 سينغين-تشو، حي نيشي، مدينة يوكوهاما) التجارية للحلويات الهدايا المنحدرة من يوكوهاما، أول متجر دائم لها تحت اسم “متجر يوكوهاما فانيليا في تاكاشيمايا يوكوهاما” ضمن مجمع يوكوهاما تاكاشيمايا (1 ميناميسايواي، حي نيشي) في 27 سبتمبر.
سيتولى المتجر بيع جميع المنتجات بما فيها المنتج الرئيسي “فينانسييه فانيليا بالملح” بالإضافة إلى التشكيلات المستقبلية للمنتجات.
بمناسبة الافتتاح، سيقدم المتجر حلوى طازجة حصرية لفترة محدودة وهي “كريم فينانسييه شو دبل فريش” (695 يناً). يتميز هذا المنتج بحشوة كاسترد الفانيليا والكريمة الطازجة، حيث يجمع بين عجينة شو باتيسري وعجينة فينانسييه عبر خبز مزدوج. تمتزج الكريمة الطازجة بفانيليا مدغشقر وروم أغريكول، وتم تصميمها لتكون خفيفة وذات قوام يذوب بسلاسة في الفم، مع تغليف السطح بشوكولاتة الفانيليا ورش ملح الهيمالايا الوردي من جبال الأنديز.
بدأت يوكوهاما فانيليا مبيعاتها لأول مرة في يوكوهاما تاكاشيمايا في فبراير 2025، وتدرجت عبر متاجر بوب-أوب قصيرة ومتوسطة وطويلة الأمد قبل أن تصل إلى وضع المتجر الدائم. يستخدم المنتج المميز “فينانسييه فانيليا بالملح” قمحاً محلياً وزبدة مكرملة على النار المباشرة من ألبان تاكاغيشي ومستخلص فانيليا بوربون الطبيعي. السعر: علبة 6 قطع = 2160 يناً، علبة 3 قطع = 1100 يناً.
كعرض تذكاري للافتتاح، سيحصل العملاء الذين يشترون صندوقين أو أكثر من صندوق الهدايا المكون من 6 قطع من “فينانسييه فانيليا بالملح” على “بطاقة فانيليا مارو شاين” خاصة مصممة بتاريخ الافتتاح. يقع المتجر في الطابق السفلي الأول “ميناء الذواقة 2”. ساعات العمل من 10:00 إلى 21:00.
يوكوهاما فانيليا
لا تشير “يوكوهاما فانيليا” إلى مكان تاريخي أو موقع ثقافي معروف. يبدو أنها اسم يستخدم لنشاط تجاري حديث، مثل مقهى أو متجر، وليس معلماً له تاريخ كبير. لذلك، لا يوجد خلفية تاريخية أو ثقافية ملحوظة لتلخيصها.
يوكوهاما تاكاشيمايا
يوكوهاما تاكاشيمايا هو متجر تاريخي كبير يقع في منطقة كانّاي الصاخبة في المدينة، وقد افتتح أبوابه لأول مرة عام 1931. كان رائداً كأحد أول المتاجر الكبرى في منطقة يوكوهاما، حيث رسخ نفسه كحجر زاوية في الحياة التجارية والثقافية للمدينة. اليوم، لا يزال وجهة شعبية، معروفاً ببضائعه عالية الجودة وقسم الأغذية ودوره في المجتمع المحلي.
فانيليا مدغشقر
مدغشقر هي المنتج الرائد عالمياً لفانيليا بوربون عالية الجودة، وهي نوع من نبتة الفانيليا. بدأ تاريخ زراعة الفانيليا في الجزيرة في القرن التاسع عشر عندما أدخل المستعمرون الفرنسيون النبتة. اليوم، عملية التلقيح اليدوي والمعالجة الكثيفة العمالة هي ما تمنح فانيليا مدغشقر نكهتها المميزة الغنية والكريمية.
جبال الأنديز
جبال الأنديز هي أطول سلسلة جبلية قارية في العالم، تمتد على طول الحافة الغربية لأمريكا الجنوبية. تشكلت بسبب النشاط التكتوني على مدى ملايين السنين، وكانت موطناً لإمبراطورية الإنكا التي بنت أشهر مدنها، ماتشو بيتشو، في مرتفعات بيرو. اليوم، تظل السلسلة منطقة ذات أهمية ثقافية هائلة وبراكين نشطة وأنظمة بيئية فريدة.
ألبان تاكاغيشي
لا أستطيع العثور على أي معلومات تاريخية أو ثقافية عن مكان يسمى “ألبان تاكاغيشي”. من المحتمل أن هذا يشير إلى مزرعة محلية محددة أو نشاط تجاري غير موثق على نطاق واسع. بدون معلومات موثقة، لا يمكنني تقديم ملخص ذي معنى.
فانيليا بوربون
تشير فانيليا بوربون إلى نوع عالي الجودة من الفانيليا يُزرع بشكل أساسي في جزر المحيط الهندي، مثل مدغشقر، ريونيون (إيل بوربون سابقاً)، وجزر القمر. تم ابتكار طريقة التلقيح اليدوي والمعالجة هذه في القرن التاسع عشر في ريونيون، مما أحدث ثورة في إنتاج الفانيليا خارج موطنها الأصلي في المكسيك. اليوم، تشير كلمة “بوربون” إلى درجة محددة ومتميزة من الفانيليا معروفة بنكهتها الغنية والكريمية.
ميناء الذواقة 2
“ميناء الذواقة 2” هو منطقة طعام وترفيه حديثة، تم تطويرها عادة في القرن الحادي والعشرين لإحياء منطقة الواجهة البحرية. إنه ليس موقعاً تاريخياً بل مركزاً معاصراً معروفاً بتنوع مطاعمه وأكشاك الطعام وجو السوق النابض بالحياة.
