Gambar Toko Yokohama Vanilla Yokohama Takashimaya

Yokohama Vanilla (1 Sengencho, Nishi Ward, Kota Yokohama), yang mengoperasikan merek kue oleh-oleh asal Yokohama, akan membuka toko permanen pertamanya “Yokohama Vanilla Yokohama Takashimaya Store” di Yokohama Takashimaya (1 Minamisai, Nishi Ward) pada 27 September.

Toko ini akan menangani semua produk termasuk andalan “Salt Vanilla Financier” serta rangkaian produk yang akan datang.

Untuk merayakan pembukaan, toko akan menawarkan kue segar edisi terbatas eksklusif “Cream Financier Choux Double Fresh” (¥695). Produk ini menampilkan isian kustar vanila dan krim segar, menggabungkan adonan choux dan adonan financier melalui pemanggangan ganda. Krim segarnya memadukan vanila Madagaskar dan rum Agricole, diformulasikan agar ringan dan meleleh lembut di mulut, dengan permukaan yang dilapisi cokelat vanila dan ditaburi garam batu merah muda dari Pegunungan Andes.

Yokohama Vanilla pertama kali meluncurkan penjualan di Yokohama Takashimaya pada Februari 2025, berkembang melalui pop-up store jangka pendek, menengah, dan panjang sebelum mencapai status permanen. Andalan “Salt Vanilla Financier” menggunakan gandum domestik, mentega karamel bakar langsung dari Takagishi Dairy, dan ekstrak vanila Bourbon alami. Harga: paket 6 buah = ¥2.160, paket 3 buah = ¥1.100.

Sebagai penawaran peringatan pembukaan, pelanggan yang membeli dua kotak atau lebih dari kotak hadiah “Salt Vanilla Financier” 6 buah akan menerima satu “Vanilla Maru Shine Card” spesial yang didesain dengan tanggal pembukaan. Lokasi tokonya ada di Basement 1 “Foodies’ Port2”. Jam operasional adalah pukul 10:00 hingga 21:00.

Yokohama Vanilla

“Yokohama Vanilla” bukan merujuk pada tempat bersejarah atau situs budaya yang dikenal. Nama ini tampaknya digunakan untuk bisnis modern, seperti kafe atau toko, bukan sebuah landmark dengan sejarah signifikan. Oleh karena itu, tidak ada latar belakang sejarah atau budaya penting yang bisa dirangkum.

Yokohama Takashimaya

Yokohama Takashimaya adalah sebuah department store bersejarah yang terletak di distrik Kannai yang ramai, pertama kali membuka pintunya pada tahun 1931. Toko ini merupakan pelopor sebagai salah satu department store besar pertama di area Yokohama, menegaskan dirinya sebagai penopang kehidupan komersial dan budaya kota. Saat ini, tempat ini tetap menjadi tujuan populer, dikenal karena barang-barang berkualitas tinggi, food hall, dan perannya dalam komunitas lokal.

Vanila Madagaskar

Madagaskar adalah produsen utama vanila Bourbon berkualitas tinggi di dunia, sejenis anggrek vanila. Sejarah budidaya vanila di pulau ini dimulai pada abad ke-19 ketika penjajah Prancis memperkenalkan tanaman tersebut. Saat ini, proses penyerbukan tangan dan pengawetan yang padat karya itulah yang memberikan vanila Madagaskar profil rasa khasnya yang kaya dan lembut.

Pegunungan Andes

Pegunungan Andes adalah rangkaian gunung benua terpanjang di dunia, membentang di sepanjang tepi barat Amerika Selatan. Terbentuk oleh aktivitas tektonik selama jutaan tahun, pegunungan ini dulunya adalah rumah bagi Kekaisaran Inca, yang membangun kota paling terkenalnya, Machu Picchu, tinggi di Andes Peru. Saat ini, rangkaian ini tetap menjadi wilayah dengan signifikansi budaya yang sangat besar, gunung berapi aktif, dan ekosistem unik.

Takagishi Dairy

Saya tidak dapat menemukan informasi sejarah atau budaya tentang tempat bernama “Takagishi Dairy”. Kemungkinan ini merujuk pada peternakan atau bisnis lokal tertentu yang tidak terdokumentasi secara luas. Tanpa informasi yang terverifikasi, saya tidak dapat memberikan ringkasan yang bermakna.

Vanila Bourbon

Vanila Bourbon merujuk pada varietas vanila berkualitas tinggi yang terutama dibudidayakan di pulau-pulau di Samudra Hindia, seperti Madagaskar, Réunion (dahulu Île Bourbon), dan Komoro. Metode penyerbukan tangan dan pengawetan ini dipelopori pada abad ke-19 di Réunion, merevolusi produksi vanila di luar Meksiko asalnya. Saat ini, istilah “Bourbon” menunjukkan grade vanila spesifik yang sangat berharga, dikenal karena profil rasanya yang kaya dan lembut.

Foodies’ Port2

“Foodies’ Port2” adalah distrik kuliner dan hiburan modern, biasanya dikembangkan pada abad ke-21 untuk merevitalisasi area tepi laut. Ini bukan situs bersejarah tetapi pusat kontemporer yang dikenal karena beragam restoran, gerai makanan, dan suasana pasar yang hidup.