نُظمت تدريباً طارئاً لحوادث سلامة الغذاء في قطاع الإنتاج والتشغيل الغذائي، وذلك للاستجابة الفعالة لحالات الطوارئ المحتملة لسلامة الغذاء واختبار قدرات الاستجابة السريعة، والقيادة الطارئة، والتنسيق، والتعامل الكفء لنظام رقابة السوق في المدينة.
حاكى هذا التدريب وقوع حادث طارئ لسلامة الغذاء في منطقة جيانغبي، حيث قام بعض المستهلكين في كل من سيتشوان وتشونغتشينغ بشراء واستهلاك دفعات محددة من أغذية منتجة من قبل إحدى الشركات في منطقة جيانغبي من الأكشاك والسوبرماركت، ثم ظهرت عليهم أعراض مرضية مشتبه بأنها منقولة بالغذاء، مما أثار قلقاً جماهيرياً كبيراً.
بعد وقوع الحادث، قامت أقسام رقابة السوق على المستويين البلدي والمحلي بالتنسيق بنشاط. وتحت القيادة المحددة لمركز قيادة الطوارئ في منطقة جيانغبي، قاموا بتفعيل آليات الاستجابة للطوارئ وأكملوا بسرعة التحقيق في الحادث والتعامل معه.
أعاد موقع التدريب تمثيل العملية الكاملة بدءاً من الإبلاغ عن الحادث، وتحليل الرأي العام، والتحقيق الميداني، وتتبع المنتج، والعلاج الطبي، والفحص والاختبار، واستشارة الخبراء، وإطلاق المعلومات، وصولاً إلى سحب المنتج والعقوبات الإدارية. حيث تحرك أفراد إنفاذ القانون بسرعة وبدأوا التحقيقات؛ وعمل مركز القيادة الميداني بكفاءة، منسقاً تقسيم العمل والتعاون بين الفرق المختلفة؛ وتتبعت أقسام معلومات الإنترنت الرأي العام في الوقت الحقيقي، وأصدرت المعلومات الموثوقة على الفور، وقمعت الشائعات الكاذبة بفعالية؛ وقامت وكالات مكافحة الأمراض والفحص بأخذ عينات علمية واختبارات سريعة، مقدمة أدلة رئيسية لتحديد طبيعة الحادث.
اتبع التدريب بأكمله متطلبات “الواقع الفعلي” بشكل وثيق، ملتزماً بدقة باللوائح ذات الصلة، ومتضمناً على التوالي مراحل متعددة شملت الاستجابة للحادث، وتفعيل الخطة، والتطوير، واختتام الاستجابة، والمراجعة والتحسين. وأجرى المشاركون تمارين محاكاة شاملة وعميقة وعمليات تطبيقية تركز على الخطوات الرئيسية مثل التحقق من معلومات التبليغ، وتتبع المنتجات المشكلة، والتحقيق والتعامل الميداني، وأخذ عينات المنتج وفحصه، وتنسيق العلاج الطبي، وإطلاق المعلومات.
خلال التدريب، كانت المهام واضحة بين الإدارات على جميع المستويات ومركز القيادة الميداني، مع تنسيق وثيق وتحرك سريع. بدءاً من استلام البلاغات المحاكاة، تدفقت المعلومات بسلاسة، وكانت قرارات القيادة علمية وحاسمة، وكان التحقيق والتعامل دقيقاً وفعالاً، وتم تنفيذ جميع إجراءات التحكم المحاكاة بشكل صحيح.
