Según la tradición anual, alrededor del séptimo mes lunar, las familias suelen realizar la ceremonia de Vu Lan (Mitad de Julio) en casa a partir del décimo día. Este año, el festival de Mitad de Julio cae en fin de semana, por lo que, aunque el poder adquisitivo ha aumentado considerablemente durante este período, los productos en los mercados son abundantes y los precios de la mayoría de los alimentos son estables, excepto las verduras frescas que han subido de precio. Cabe destacar que los productos de papel votivo experimentan ventas lentas.

Precios de alimentos estables – Las verduras frescas suben de precio

Una vendedora de comida preparada en la calle Cau Go (Distrito de Hoan Kiem) dijo que en los últimos días ha recibido decenas de pedidos diarios de comida para la ceremonia de Mitad de Julio. Para satisfacer la demanda de los clientes, ha tenido que movilizar a familiares y trabajadores adicionales para preparar los productos.

Una encuesta en los sistemas de mercados tradicionales de Hanoi muestra que los alimentos frescos para el banquete de la ceremonia de Mitad de Julio, como cerdo, res y aves, en su mayoría no han aumentado de precio. Actualmente, la panceta de cerdo, la pierna, las costillas, etc., tienen un precio de 150.000 VND/kg; la cabeza de cerdo y las vísceras cuestan 120.000 VND/kg.

Los productos de res, pollo y mariscos están en una situación similar; actualmente, la res varía entre 270.000 – 350.000 VND/kg dependiendo del tipo, el precio del gallo es de 130.000 – 140.000 VND/kg, el precio de la gallina es más bajo, alrededor de 100.000 – 110.000 VND/kg, langostinos tigre de 250.000 – 400.000 VND/kg, tubos de calamar de 150.000 – 250.000 VND/kg, pulpo leche de 150.000 – 160.000 VND/kg, esturión 330.000 VND/kg.

Los precios de la fruta se mantienen similares a principios de agosto, con la pitaya roja y blanca a 35.000 – 65.000 VND/kg; la chirimoya a 60.000 – 85.000 VND/kg dependiendo del tipo, la sandía a 20.000-25.000 VND/kg, las uvas de 150.000-250.000 VND/kg…

El creciente desarrollo del comercio electrónico ha facilitado a las amas de casa comprar alimentos y verduras sin tener que ir al mercado. Actualmente, en plataformas de redes sociales como Zalo y Facebook, muchos grupos de compras en línea anuncian comida para la ceremonia de Mitad de Julio, desde ingredientes para preparar uno mismo hasta bandejas de banquete completas con precios atractivos.

En el grupo «Mercado Mayorista de Frutas y Alimentos a Precios Baratos» en Facebook, muchos miembros venden chirimoyas Dong Banh (Lang Son) tamaño 3-5 frutas/kg por 120.000 VND/3kg; chirimoyas de tamaño más pequeño se venden por 100.000 VND/3kg. Mientras tanto, las chirimoyas Tailandesas (Son La) se ofrecen a 80.000 VND/kg, empaquetadas en cajas de 5 kg (5-7 frutas/caja); longan local 100.000 VND/5kg.

No solo venden fruta, muchos miembros también ofrecen productos de pollo Ri listos para consumir a precios muy atractivos desde 110.000 – 180.000 VND/pieza (con un peso de 1.5 – 1.7 kg/pieza), con un descuento de 10.000 VND/pieza y envío gratis por compras de 2 o más piezas.

Mientras los precios de los alimentos se mantienen estables, los artículos de verduras frescas para el banquete de la ceremonia de Mitad de Julio han tendido a aumentar de 2 a 3 veces en comparación con los primeros días de agosto. Muchos consumidores informan que si a principios de agosto un manojo de espinaca de agua costaba solo 10.000 VND, ahora ha aumentado a 25.000-30.000 VND/manojo, la mostaza aumentó de 7.000 VND/manojo a 20.000 VND/manojo, el amaranto de