وفقًا للتقاليد السنوية، حول الشهر القمري السابع، تقوم العائلات عادةً بأداء طقوس منتصف يوليو (فو لان) في المنزل بدءًا من اليوم العاشر. هذا العام، يقع مهرجان منتصف يوليو في عطلة نهاية الأسبوع، لذلك على الرغم من أن القوة الشرائية قد زادت بقوة خلال هذه الفترة، فإن السلع في الأسواق وفيرة، وأسعار معظم المواد الغذائية مستقرة، باستثناء الخضروات الورقية التي ارتفعت أسعارها. ومن الجدير بالذكر أن منتجات أوراق القرابين تشهد مبيعات راكدة.
استقرار أسعار المواد الغذائية – ارتفاع أسعار الخضروات الورقية
قالت بائعة أطعمة جاهزة في شارع كاو جو (حي هوان كيم) إنها تلقت خلال الأيام القليلة الماضية عشرات الطلبات يوميًا على طعام لطقوس منتصف يوليو. لتلبية طلب العملاء، كان عليها تعبئة أفراد عائلتها وعمال إضافيين لإعداد البضائع.
يظهر مسح في أنظمة الأسواق التقليدية في هانوي أن المواد الغذائية الطازجة لوليمة منتصف يوليو، مثل لحم الخنزير ولحم البقر والدواجن، لم ترتفع أسعارها في الغالب. حاليًا، يتراوح سعر بطن الخنزير وعرقوب الخنزير والأضلاع وما إلى ذلك عند 150,000 دونج/كجم؛ بينما يبلغ سعر رأس الخنزير والمخلفات 120,000 دونج/كجم.
تشهد أصناف لحم البقر والدجاج والمأكولات البحرية وضعًا مشابهًا؛ حاليًا، يتراوح سعر لحم البقر بين 270,000 – 350,000 دونج/كجم حسب النوع، وسعر الديك من 130,000 – 140,000 دونج/كجم، وسعر الدجاجة أقل حوالي 100,000 – 110,000 دونج/كجم، والروبيان النمر من 250,000 – 400,000 دونج/كجم، وأنابيب الحبار من 150,000 – 250,000 دونج/كجم، وأخطبوط الحليب من 150,000 – 160,000 دونج/كجم، وسعر سمك الحفش 330,000 دونج/كجم.
ظلت أسعار الفاكهة مشابهة لأوائل أغسطس، حيث يتراوح سعر فاكهة التنين الحمراء والبيضاء بين 35,000 – 65,000 دونج/كجم؛ وسعر القشطة بين 60,000 – 85,000 دونج/كجم حسب النوع، والبطيخ بين 20,000-25,000 دونج/كجم، والعنب من 150,000-250,000 دونج/كجم…
جعل التطور المتزايد للتجارة الإلكترونية من السهل على ربات المنازل شراء الطعام والخضروات الورقية دون الحاجة للذهاب إلى السوق. حاليًا، على منصات التواصل الاجتماعي مثل زالو وفيسبوك، تعلن العديد من مجموعات البيع والشراء عبر الإنترنت عن طعام طقوس منتصف يوليو، من المكونات للإعداد الذاتي إلى صواني الوليمة الكاملة بأسعار جذابة.
في مجموعة “سوق الفاكهة والمواد الغذائية بالجملة بأسعار رخيصة” على فيسبوك، يبيع العديد من الأعضاء قشطة دونغ بان (لانغ سون) بحجم 3-5 حبات/كجم بسعر 120,000 دونج/3كجم؛ بينما تباع قشطة بحجم أصغر بـ 100,000 دونج/3كجم. في الوقت نفسه، تُعرض القشطة التايلاندية (سون لا) بسعر 80,000 دونج/كجم، معبأة في صناديق 5 كجم (5-7 حبات/الصندوق)؛ واللونجان المحلي بـ 100,000 دونج/5كجم.
ليس بيع الفاكهة فحسب، بل يقدم العديد من الأعضاء أيضًا منتجات دجاج ري الجاهزة بأسعار جذابة جدًا من 110,000 – 180,000 دونج/الطير (بوزن من 1.5 – 1.7 كجم/الطير)، مع خصم 10,000 دونج/طير وشحن مجاني عند شراء طيرين أو أكثر.
بينما ظلت أسعار المواد الغذائية مستقرة، فإن أصناف الخضروات الورقية لوليمة منتصف يوليو تميل إلى الارتفاع 2-3 مرات مقارنة بأوائل أغسطس. يبلغ العديد من المستهلكين أنه إذا كان سعر حزمة السبانخ المائية في أوائل أغسطس 10,000 دونج فقط، فقد ارتفع الآن إلى 25,000-30,000 دونج/حزمة، وارتفع سعر الخردل من 7,000 دونج/حزمة إلى 20,000 دونج/حزمة، وسعر القطيفة من
