Secondo la tradizione annuale, intorno al settimo mese lunare, le famiglie svolgono tipicamente la cerimonia di metà luglio (Vu Lan) a casa a partire dal decimo giorno. Quest’anno, la festa di metà luglio cade in un fine settimana, quindi, sebbene il potere d’acquisto sia aumentato notevolmente in questo periodo, la merce nei mercati è abbondante e i prezzi della maggior parte dei generi alimentari sono stabili, ad eccezione delle verdure a foglia verde che sono aumentate di prezzo. Da notare che i prodotti di carta votiva stanno registrando vendite lente.

Prezzi alimentari stabili – Le verdure a foglia verde aumentano di prezzo

Una venditrice di cibi precotti in via Cau Go (Distretto di Hoan Kiem) ha dichiarato che negli ultimi giorni ha ricevuto decine di ordini giornalieri per cibo per la cerimonia di metà luglio. Per soddisfare la domanda dei clienti, ha dovuto mobilitare familiari e lavoratori aggiuntivi per preparare la merce.

Un’indagine nei sistemi di mercati tradizionali di Hanoi mostra che gli alimenti freschi per il banchetto della cerimonia di metà luglio, come maiale, manzo e pollame, per lo più non sono aumentati di prezzo. Attualmente, la pancetta di maiale, il garretto, le costolette, ecc., sono prezzati a 150.000 VND/kg; testa di maiale e frattaglie a 120.000 VND/kg.

Manzo, pollo e frutti di mare si trovano in una situazione simile; attualmente, il manzo varia da 270.000 – 350.000 VND/kg a seconda del tipo, il prezzo del gallo è da 130.000 – 140.000 VND/kg, il prezzo della gallina è più basso, circa 100.000 – 110.000 VND/kg, gamberi tigre da 250.000 – 400.000 VND/kg, calamari da 150.000 – 250.000 VND/kg, polpo di latte da 150.000 – 160.000 VND/kg, storione 330.000 VND/kg.

I prezzi della frutta rimangono simili a quelli di inizio agosto, con il dragon fruit rosso e bianco a 35.000 – 65.000 VND/kg; le annone a 60.000 – 85.000 VND/kg a seconda del tipo, anguria a 20.000-25.000 VND/kg, uva da 150.000-250.000 VND/kg…

Lo sviluppo crescente dell’e-commerce ha reso conveniente per le casalinghe acquistare cibo e verdure senza dover andare al mercato. Attualmente, su piattaforme di social media come Zalo e Facebook, molti gruppi di acquisti online pubblicizzano cibo per la cerimonia di metà luglio, dagli ingredienti per la preparazione domestica a vassoi completi per il banchetto a prezzi interessanti.

Nel gruppo “Mercato all’ingrosso di frutta e cibo a prezzi economici” su Facebook, molti membri vendono annone Dong Banh (Lang Son) taglia 3-5 frutti/kg a 120.000 VND/3kg; annone di taglia più piccola sono vendute a 100.000 VND/3kg. Nel frattempo, le annone Thai (Son La) sono offerte a 80.000 VND/kg, confezionate in scatole da 5 kg (5-7 frutti/scatola); longan locale 100.000 VND/5kg.

Non solo vendono frutta, molti membri offrono anche prodotti pronti di pollo Ri a prezzi molto interessanti da 110.000 – 180.000 VND/pollo (del peso di 1.5 – 1.7 kg/pollo), con uno sconto di 10.000 VND/pollo e spedizione gratuita per acquisti di 2 o più polli.

Mentre i prezzi del cibo rimangono stabili, le verdure a foglia verde per il banchetto della cerimonia di metà luglio hanno avuto la tendenza ad aumentare di 2-3 volte rispetto ai primi giorni di agosto. Molti consumatori segnalano che se a inizio agosto un mazzo di spinaci d’acqua costava solo 10.000 VND, ora è aumentato a 25.000-30.000 VND/mazzo, le cime di rapa sono aumentate da 7.000 VND/mazzo a 20.000 VND/mazzo, l’amaranto da

Via Cau Go

Via Cau Go è una strada storica nel Quartiere Vecchio di Hanoi, in Vietnam, il cui nome significa “Ponte di Legno”, riferendosi a un ponte che un tempo sorgeva nelle vicinanze durante l’epoca coloniale francese. Oggi è una via vivace e popolare, nota per le sue boutique di moda, caffè e ristoranti.

Distretto di Hoan Kiem

Il Distretto di Hoan Kiem è il centro storico e culturale di Hanoi, in Vietnam. Deve il suo nome all’iconico Lago di Hoan Kiem, dove, secondo la leggenda, l’imperatore Le Loi restituì una spada magica alla Divina Tartaruga d’Oro nel XV secolo. Il distretto è famoso per la sua architettura antica, incluso il Tempio di Ngoc Son sul lago, e rimane un vivace fulcro della città.

Mercato di Hang Be

Il Mercato di Hang Be è un tradizionale mercato vietnamita nel Quartiere Vecchio di Hanoi, risalente all’inizio del XX secolo. È un vivace mercato locale noto per i suoi prodotti freschi, fiori e articoli per la casa, offrendo uno sguardo autentico sulla vita quotidiana degli abitanti di Hanoi.

Distretto di Hoan Kiem

Il Distretto di Hoan Kiem è il centro storico e culturale di Hanoi, in Vietnam. Il suo nome, che significa “Lago della Spada Restituita”, deriva dalla leggenda dell’imperatore Lê Lợi, a cui una tartaruga divina diede una spada magica per sconfiggere gli invasori e che in seguito la restituì alla tartaruga nel lago. Oggi, l’area è famosa per il suo lago panoramico, il Tempio di Ngoc Son e il suo vivace Quartiere Vecchio.

Dong Banh

Non sono in grado di fornire un riassunto per “Dong Banh” in quanto non sembra riferirsi a un luogo storico o sito culturale ampiamente riconosciuto. Potrebbe trattarsi di una località locale o meno conosciuta, oppure il nome potrebbe essere scritto in modo errato. Per un riassunto accurato, si prega di verificare il nome corretto o fornire ulteriore contesto.

Lang Son

Lang Son è una provincia montuosa nel nord del Vietnam, storicamente significativa come importante avamposto commerciale di frontiera e porta strategica militare tra Vietnam e Cina. È nota per il Mercato di Đồng Đăng e l’iconica Grotta di Tam Thanh, che presenta antiche iscrizioni. L’area fu teatro di diverse importanti battaglie durante le guerre francese e americana.

Thai

“Thai” si riferisce alla cultura e alla nazione della Thailandia, che ha una storia che risale a secoli fa, ai tempi degli antichi regni come Sukhothai e Ayutthaya. È rinomata per i suoi templi sontuosi, la cucina vivace e le profonde tradizioni buddiste.

Son La

Son La è una provincia montuosa nel nord-ovest del Vietnam, storicamente nota come sede di una famigerata prigione coloniale francese costruita nel 1908. La Prigione di Son La fu utilizzata per detenere e torturare i rivoluzionari vietnamiti, e le sue rovine fungono ora da museo che commemora la loro resilienza e la lotta per l’indipendenza.