Знакомство с давно полюбившейся японской кондитерской из старинного магазина в Саппоро (часть 2) — District 10 Special
Объявление о поступлении нового чая привлекло мое внимание. Что по-настоящему подчеркивает освежающий вкус чая, так это, конечно же, традиционные японские сладости. Визуально потрясающие вагаси, такие как желейные десерты, мандзю, дайфуку и монака, радуют глаз и вкусовые рецепторы, ведь мы стремимся к «идеальному чаепитию» Я искал изысканные изделия в давно известном магазине японских сладостей в Саппоро.
Daifuku, often sold out by mid-morning (160 yen each)
[North Ward] Всего в 2 минутах ходьбы от станции Kita 24-Jo на линии метро Namboku. Сразу после открытия покупатели стекаются за свежеприготовленными дайфуку и данго в «Моти Ичирики», основанном в 1956 году.
Далее я расскажу о дайфуку и данго, популярной на всю страну ореховой монако, а также о японском магазине сладостей, основанном в 1910 году, которым сейчас управляет уже пятое поколение.
Storefront facing Nishi 5-chome, Tarukawa Street
…
Около: Станция Кита 24-Джо
Станция Kita 24-Jo — это станция метро, расположенная в районе Кита-ку, Саппоро, Хоккайдо, Япония. Она является частью линии Намбоку, обслуживаемой муниципальным метрополитеном Саппоро. Станция была открыта 16 декабря 1971 года и служит важнейшим транспортным звеном для близлежащих жилых и коммерческих районов, облегчая доступ к центру Саппоро.
О станции: Линия метро Намбоку
Линия метро Намбоку — один из основных транзитных маршрутов в Токио (Япония), обслуживаемый Токийским метрополитеном. Открытая поэтапно в 1991-2000 годах, она протянулась на 21,3 километра от станции Мегуро на юге до станции Акабане-Ивабути на севере, соединяя различные районы Токио. Линия известна своими передовыми технологиями, включая автоматизированное управление поездами и экранные двери на платформах для повышения безопасности.
О компании: Mochi Ichiriki
«Mochi Ichiriki» — это традиционный японский магазин моти, расположенный в Киото и известный своей богатой историей и связью с местной культурой. Основанный в XVII веке, он предлагает разнообразные моти (рисовые лепешки), которые являются неотъемлемой частью японской кухни и праздников. Магазин славится сохранением подлинного вкуса и техники изготовления моти, что делает его популярным местом для местных жителей и туристов, желающих прикоснуться к кулинарному наследию Киото.
