Компания Food Seed, которая управляет пекарнями и разрабатывает кондитерские изделия, откроет свой специализированный магазин пончиков из свежего теста «POTERI BAKERY -TOKYO- Yokohama Store» в Йокогаме 10 октября.

Особенности бренда включают методы производства под руководством pastry-шефа и элегантную, похожую на торт отделку. Специально приготовленный крем с молоком из Хоккайдо начиняют в жевательное тесто. Название магазина происходит от японского слова «поттори» (округлый, милый), и его округлая, очаровательная форма отражена в названии «POTERI». Магазин в Йокогаме, расположенный в 1 минуте ходьбы от западного и северного выходов станции Йокогама, станет первой точкой франшизы.

Продажи ограничены 300 штуками в день. Свежие пончики будут доступны с примерно полудня до тех пор, пока не закончатся. Срок годности — один день, с акцентом на употребление в день покупки. До полудня подают только напитки.

Меню включает шесть видов. Фирменный «POTERI» отличается специальным заварным кремом с карамелизированной поверхностью, предлагая двойную текстуру хрустящей корочки и кремовой начинки. PISTACHIO имеет ароматный, насыщенный крем; CHOCO MINT сочетает сладость со свежестью; STRAWBERRY предлагает нежную сладость с клубничным заварным кремом; RASPBERRY объединяет сладкий и кислый вкусы с текстурой жевательного теста и глазури; а WHITE CHOCO сочетает тесто какао с заварным кремом из белого шоколада и апельсином.

Цены: POTERI — 390 иен, PISTACHIO — 590 иен, CHOCO MINT, STRAWBERRY, RASPBERRY и WHITE CHOCO — по 490 иен каждый.

Дизайн магазина, основанный на концепции «изысканной милоты», сочетает чистоту и доступность с помощью плитки, зеркал и освещения. В центре установлен изготовленный на заказ витринный стеллаж, подчеркивающий продукты как главный фокус.

Часы работы: с 10:00 до 22:00.

Станция Йокогама

Станция Йокогама — крупный транспортный узел в префектуре Канагава, Япония, который впервые открылся в 1872 году как конечная станция первой в Японии железной дороги, соединяющей Токио и Йокогаму. Сегодня она стала одной из самых загруженных станций в стране, обслуживая несколько железнодорожных компаний и располагая обширными торговыми комплексами, интегрированными в станцию.

POTERI BAKERY -TOKYO- Yokohama Store

POTERI BAKERY — популярная японская сеть пекарен, известная своими мягкими, сладкими булочками «потери». Магазин в Йокогаме — одна из её точек, приносящая фирменную выпечку бренда в оживлённый портовый город. Хотя конкретная история этого отдельного магазина широко не документирована, сама сеть стала основой на японской хлебной сцене со времени своего основания.

Хоккайдо

Хоккайдо — самый северный из главных островов Японии, историческая родина коренного народа айну. Он систематически заселялся японским правительством с конца XIX века, развивая свои крупные города, такие как Саппоро, и став известным своими обширными природными территориями, сельским хозяйством и уникальными сезонными фестивалями.