Naoki Ishii, Amministratore Delegato di Ishii Landscape Gardening

Ishii Landscape Gardening (4 Kasama, Sakae-ku, Yokohama) terrà il “Kasama Marche” nei suoi locali il 9 novembre.

Questo evento, giunto alla sua 23ª edizione, è nato quando l’azienda ha contattato i produttori incontrati attraverso la sua principale attività di paesaggistica. Con lo slogan “Portare le scoperte speciali dei clienti alla comunità locale”, vendono ortaggi, alimenti trasformati e manufatti artigianali.

Questa volta, circa 20 produttori allestiranno bancarelle. Oltre alle verdure “Hamafood” che rappresentano la filiera corta di Yokohama, le offerte includeranno erbe aromatiche fresche, cachi essiccati, prugne sott’aceto, marmellate, frutta secca e altri alimenti trasformati. Sono previsti anche prodotti da forno come pane, plumcake e biscotti.

L’azienda gestirà anche un proprio stand, vendendo yakisoba di Fujinomiya, riso con manzo e bardana, bonsai, caffè e tempura di patate dolci.

Il workshop offrirà un’esperienza pratica nella composizione con piante grasse. Saranno disponibili anche articoli artigianali unici come accessori in maglia e flower art.

L’evento si svolge dalle 10:00 alle 14:00. Si incoraggia i partecipanti a portare le proprie borse della spesa riutilizzabili.

Kasama Marche

Kasama Marche è un mercato vivace situato nella città di Kasama, nella prefettura di Ibaraki, in Giappone, noto per la sua attenzione all’artigianato locale e ai prodotti agricoli. È stato creato per promuovere la famosa ceramica Kasama-yaki della regione, un’artigianato tradizionale con una storia che risale al periodo Edo. Il mercato funge da hub comunitario dove i visitatori possono acquistare ceramiche uniche e gustare cibo fresco locale.

Ishii Landscape Gardening

Ishii Landscape Gardening è un’azienda giapponese di paesaggistica fondata nel 1910 da Tokuma Ishii, specializzata nella progettazione di giardini giapponesi tradizionali. È rinomata per la creazione di giardini storicamente significativi, incluso il giardino giapponese all’Esposizione di Parigi del 1931. L’azienda continua a preservare e promuovere l’arte del giardinaggio giapponese attraverso il suo lavoro sia in Giappone che a livello internazionale.

Hamafood

Non sono in grado di fornire un riassunto per “Hamafood”, in quanto non sembra essere un luogo, un punto di riferimento o un sito culturale riconosciuto. È possibile che il nome sia scritto in modo errato o si riferisca a un termine molto localizzato o non ufficiale. Se hai in mente un sito diverso, fornisci il nome corretto e sarò lieto di aiutarti.

Fujinomiya yakisoba

Lo yakisoba di Fujinomiya è una variante regionale di noodles saltati giapponesi originaria della città di Fujinomiya nella prefettura di Shizuoka, vicino al Monte Fuji. È caratterizzato dall’uso di noodles spessi e ricci e da una salsa saporita, spesso guarnita con cavolo tritato finemente e maiale. Il piatto ha guadagnato popolarità dopo la Seconda Guerra Mondiale come specialità locale e rimane un cibo di confort amato, legato all’identità culinaria della città.

Yokohama

Yokohama è una grande città portuale del Giappone che si è sviluppata rapidamente dopo l’apertura al commercio estero nel 1859, ponendo fine al lungo periodo di isolamento nazionale del Giappone. Divenne un centro di influenza occidentale e industria moderna, introducendo nel paese famosamente il gelato e la birra. Oggi è nota per il vivace quartiere sul lungomare di Minato Mirai, l’area storica di Yamate e la grande Chinatown.

Composizione con piante grasse

Le composizioni con piante grasse sono una forma moderna di orticoltura decorativa che prevede la composizione artistica di varie piante resistenti alla siccità. Sebbene la coltivazione delle succulente abbia radici antiche nelle regioni aride di tutto il mondo, la loro popolarizzazione come decorazione domestica e da giardino elegante e a bassa manutenzione è una tendenza più recente. Questa pratica enfatizza la texture, il colore e la forma, traendo spesso ispirazione dalle tradizioni minimaliste e dall’Ikebana giapponese.

Bonsai

Il bonsai è l’arte giapponese di coltivare alberi in miniatura in contenitori, una pratica che trae origine dall’antica tradizione cinese del penjing. Implica tecniche meticolose come potatura, filatura e modellatura per creare rappresentazioni in scala ridotta ed esteticamente gradevoli di alberi a grandezza naturale. Questa forma d’arte incarna i principi di armonia, pazienza e un profondo apprezzamento per la natura, evolvendosi nel corso dei secoli in una pratica culturale rispettata.

Flower art

“Flower art” non è un luogo specifico ma una pratica culturale globale con radici antiche, notevolmente raffinata nell’ikebana giapponese e nella pittura di natura morta europea. Questa forma d’arte coinvolge la disposizione estetica di fiori e materiali naturali, evolvendosi da offerte religiose e decorazioni simboliche a una disciplina artistica riconosciuta. Oggi comprende tutto, dalle forme tradizionali alle moderne installazioni floreali su larga scala.