Semua bahan berpadu baik dengan keju, menciptakan hidangan dengan berbagai rasa yang bisa dinikmati!
Item menu yang diperkenalkan di sini hanyalah sebagian kecil, karena ‘Cost Bistro Cheese Plus Nishikujo’ menawarkan beragam pilihan menu yang kaya!
Cost Bistro Cheese Plus Nishikujo
Cost Bistro Cheese Plus Nishikujo adalah restoran dan toko keju spesialis yang terletak di distrik Nishikujo, Osaka, Jepang. Tempat ini menggabungkan pengalaman bersantap ala bistro dengan pasar ritel, berfokus pada hidangan berbahan dasar keju dan produk gourmet. Meski detail sejarah spesifik tentang tempat ini terbatas, restoran ini mewakili suasana kuliner modern dan beragam yang ditemukan di lingkungan perkotaan Jepang.
Nishikujo
Nishikujo adalah sebuah distrik yang terletak di Minami Ward, Kyoto, yang secara historis dikenal sebagai kawasan hiburan dan geisha selama periode Edo. Saat ini, ini adalah kawasan komersial dan permukiman yang dinamis, yang mempertahankan unsur-unsur masa lalu budayanya sekaligus berfungsi sebagai pusat perkotaan modern.
Konohana-ku
Konohana-ku adalah sebuah distrik (ward) di Osaka, Jepang, yang terletak di muara sungai-sungai utama kota. Secara historis merupakan kawasan industri dan pelabuhan, kini terkenal sebagai lokasi Universal Studios Japan, taman tema besar yang dibuka pada 2001 dan secara signifikan meningkatkan pariwisata di kawasan tersebut.
Kota Osaka
Kota Osaka adalah pusat pelabuhan dan komersial utama di Jepang yang telah menjadi pusat ekonomi vital sejak zaman kuno. Secara historis dikenal sebagai ibu kota pedagang Jepang selama periode Edo, kota ini berkembang sebagai pusat distribusi beras dan barang. Saat ini, kota ini terkenal dengan arsitektur modernnya, budaya makanan jalanan yang hidup, dan landmark seperti Kastil Osaka.
Kaldu Gaya Kyoto
Kaldu gaya Kyoto adalah dasar dashi yang jernih dan lembut yang mencerminkan tradisi kuliner halus dari bekas ibu kota kekaisaran Jepang. Secara historis, lokasi Kyoto yang terkurung daratan membatasi akses ke ikan segar, sehingga memicu koki untuk mengembangkan kaldu menggunakan kombu (rumput laut) dan katsuobushi (bonito kering) untuk kedalaman umami. Kaldu elegan ini tetap menjadi dasar fundamental untuk masakan kaiseki Kyoto dan hidangan lokal seperti yudofu (tahu rebus).
French Oden Daikon
“French Oden Daikon” bukanlah tempat atau situs budaya yang diakui. Istilah ini tampaknya merupakan terjemahan yang keliru atau hidangan fusion yang menggabungkan hidangan hot pot Jepang “Oden” (yang sering menampilkan lobak daikon) dengan pengaruh kuliner Prancis. Oleh karena itu, tidak ada sejarah mapan sebagai suatu lokasi.
Pizza Gaya Chicago
Pizza gaya Chicago adalah pizza tebal (deep-dish) yang berasal dari Chicago pada tahun 1940-an, dikreditkan kepada Pizzeria Uno. Pizza ini dicirikan oleh keraknya yang tinggi, yang memungkinkan lapisan keju, topping, dan saus tomat chunky yang biasanya diletakkan di atasnya. Gaya ini dikembangkan sebagai alternatif yang mengenyangkan dan substansial untuk pizza berkerak tipis yang lebih umum pada masa itu.
Cheesecake Panggang
Cheesecake panggang adalah hidangan penutup dengan asal-usul kuno, berasal dari Yunani kuno, di mana disajikan kepada atlet di Olimpiade pertama. Gaya modern berkembang pesat di Eropa dan Amerika, dengan cheesecake panggang gaya New York, yang dikenal karena teksturnya yang padat, kaya, dan lembut, menjadi klasik. Cheesecake ini dibedakan dari versi tanpa panggang (no-bake) oleh konsistensinya yang padat dan halus yang berasal dari proses pemanggangan di oven.
