El salmón que nada libremente en las piscifactorías del Atlántico podría estar disponible para los clientes en los supermercados de Wuhan solo tres días después. Este escenario pronto será una realidad.
El 15 de agosto, se inauguró el proyecto Puerto de Productos Frescos/Isla Farmacéutica de China Eastern Airlines Logistics en la zona de comercio integral del Aeropuerto Internacional de Ezhou Huahu. Para finales de este año, tras completar la primera fase, Ezhou contará con una planta de procesamiento de salmón importado con una capacidad anual superior a 20.000 toneladas, ayudando a Hubei a consolidarse como un centro de distribución clave para el salmón importado.
En 2024, China importó más de 100.000 toneladas de salmón de Noruega, Chile y otras regiones. Los analistas prevén que, para 2030, las importaciones podrían superar las 200.000 toneladas.
La forma más popular de consumir salmón en China es como sashimi, crudo. Esto exige una cadena de suministro rápida y eficiente. Solo transportando el salmón recién cosechado desde el extranjero y procesándolo localmente se puede garantizar su valor premium en el mercado.
Desde 2024, China Eastern Airlines Logistics ha establecido puertos de productos frescos en Ningbo (Zhejiang) y Chengdu (Sichuan), creando centros de distribución para el este y oeste de China. El nuevo Puerto de Productos Frescos/Isla Farmacéutica en Ezhou fortalecerá la capacidad de Hubei para integrarse en la cadena de suministro de salmón importado. Además, aprovechando las ventajas del Aeropuerto Huahu, el proyecto combina logística y procesamiento de salmón importado, un enfoque innovador en el país.
El proyecto se construirá en dos fases: La primera incluye una planta de procesamiento de salmón de 5.000 m², que entrará en operaciones de prueba a finales de año. En plena capacidad, procesará más de 20.000 toneladas anuales con un valor de producción de 1.500 millones de yuanes, equiparable a estándares globales en tecnología y sostenibilidad. La segunda fase desarrollará una Isla Farmacéutica de 3.000 m² para almacenamiento y distribución de medicamentos sensibles a la temperatura, mejorando la logística médica regional.
China Eastern Airlines Logistics fue una de las primeras empresas en operar en el Aeropuerto Huahu y está profundamente involucrada en el desarrollo del hub de carga aérea de Hubei. Ha establecido rutas regulares a Miami, Nueva York y Oslo, además de vuelos estacionales para transportar cerezas sudamericanas y langostas de Boston. Hasta la fecha, ha operado más de 350 vuelos en Huahu, manejando unas 25.000 toneladas de productos frescos y farmacéuticos, contribuyendo con 750 millones de yuanes al valor de importación del Puerto de Ezhou.
