Il salmone che nuota liberamente nelle gabbie galleggianti dell’acquacoltura atlantica potrebbe essere disponibile per l’acquisto nei supermercati di Wuhan già tre giorni dopo. Uno scenario del genere diventerà presto realtà.

Il 15 agosto, il progetto “Porto dei Freschi/Isola Farmaceutica della Cina Centrale” di East China Airlines Logistics è stato avviato all’interno della zona a dogana consolidata dell’Aeroporto Internazionale di Ezhou Huahu. Entro la fine di quest’anno, al completamento della prima fase, Ezhou aggiungerà un impianto di lavorazione del salmone d’importazione con una capacità annua superiore alle 20.000 tonnellate, contribuendo a far diventare l’Hubei un hub centrale di distribuzione per il salmone importato.

Nel 2024, la Cina ha importato oltre 100.000 tonnellate di salmone da Norvegia, Cile e altre regioni. Gli analisti di mercato prevedono che entro il 2030 le importazioni cinesi di salmone potrebbero superare le 200.000 tonnellate.

Il modo più popolare di consumare salmone in Cina è come sashimi, crudo. Ciò pone elevate esigenze di velocità e capacità di lavorazione della catena di approvvigionamento. Solo trasportando rapidamente il salmone appena raccolto dall’estero e lavorandolo a livello nazionale, esso può raggiungere prezzi di mercato premium.

Dal 2024, East China Airlines Logistics sta istituendo porti dei freschi a Ningbo, Zhejiang, e Chengdu, Sichuan, creando centri di distribuzione del salmone per le regioni orientali e occidentali. Il nuovo Porto dei Freschi/Isola Farmaceutica della Cina Centrale a Ezhou significa che l’Hubei avrà capacità più forti per integrarsi nella catena di approvvigionamento del salmone importato. È degno di nota che, sfruttando i vantaggi infrastrutturali dell’Aeroporto di Huahu, il progetto combini funzioni logistiche e di lavorazione per il salmone importato, un approccio raro a livello nazionale.

Il Porto dei Freschi/Isola Farmaceutica della Cina Centrale sarà costruito in due fasi: La prima fase include un impianto di lavorazione del salmone di 5.000 metri quadrati, che dovrebbe completare la costruzione e iniziare le operazioni di prova entro fine anno. A pieno regime, lavorerà oltre 20.000 tonnellate all’anno con un valore della produzione di circa 1,5 miliardi di yuan, allineandosi ai benchmark globali per attrezzature, produttività, standard ambientali e digitalizzazione. La seconda fase svilupperà un’Isola Farmaceutica di 3.000 metri quadrati come centro di stoccaggio, manutenzione e distribuzione di medicinali termo-sensibili, migliorando ulteriormente la logistica regionale della catena del freddo farmaceutica.

East China Airlines Logistics è stata tra le prime aziende logistiche a operare all’Aeroporto di Huahu dopo la sua apertura ed è profondamente coinvolta nella costruzione dell’hub del trasporto aereo merci dell’Hubei. Ha stabilito rotte regolari per Miami, New York e Oslo, insieme a voli charter stagionali per il trasporto di ciliegie sudamericane e aragoste di Boston. Ad oggi, la compagnia aerea ha operato oltre 350 voli all’Aeroporto di Huahu, gestendo circa 25.000 tonnellate di importazioni ed esportazioni di prodotti freschi e farmaceutici, contribuendo con circa 750 milioni di yuan di valore aggiuntivo all’importazione per il Porto di Ezhou.

Porto dei Freschi/Isola Farmaceutica della Cina Centrale di East China Airlines Logistics

Il Porto dei Freschi/Isola Farmaceutica della Cina Centrale di East China Airlines Logistics è un hub logistico specializzato in Cina, focalizzato sul trasporto e stoccaggio efficiente di merci deperibili e farmaceutici. Sfrutta tecnologie avanzate della catena del freddo per garantire l’integrità del prodotto, supportando il commercio regionale e internazionale. Sebbene i dettagli storici specifici siano limitati, riflette la crescente enfasi della Cina su infrastrutture logistiche moderne e high-tech per soddisfare le esigenze della catena di approvvigionamento globale.

Aeroporto Internazionale di Ezhou Huahu

L’Aeroporto Internazionale di Ezhou Huahu, situato nella provincia di Hubei, Cina, è un aeroporto di nuova costruzione aperto nel 2021. Funge da importante hub cargo e aeroporto passeggeri, progettato per alleviare la pressione del traffico aereo dalla vicina Wuhan. L’aeroporto fa parte dei più ampi piani di sviluppo infrastrutturale della Cina per migliorare la connettività regionale e la crescita economica.

Hubei

L’Hubei è una provincia della Cina centrale, nota per la sua ricca storia e importanza culturale. Faceva parte dell’antico Stato di Chu ed è sede della Diga delle Tre Gole, il più grande progetto idroelettrico al mondo. Il capoluogo provinciale, Wuhan, è un importante centro culturale ed economico, storicamente famoso come crocevia commerciale e di trasporto lungo il Fiume Yangtze.

Ningbo

Ningbo è una storica città portuale nella provincia di Zhejiang, Cina, con una storia di oltre 2.000 anni. È stata un hub chiave della Via Marittima della Seta e rimane oggi un importante centro economico e culturale. Punti di riferimento degni di nota includono il Museo Tianyige, la più antica biblioteca privata della Cina, e il Museo di Ningbo, che mostra il ricco patrimonio della città.

Zhejiang

Lo Zhejiang è una provincia costiera della Cina orientale, nota per la sua ricca storia, paesaggi pittoreschi e vivace patrimonio culturale. È stato un centro chiave dell’antica cultura Yue e in seguito divenne una regione prospera durante la dinastia Song (960–1279), famosa per la produzione di seta, tè e commercio. Oggi, lo Zhejiang ospita siti UNESCO come il Lago Ovest a Hangzhou e le antiche città sull’acqua, fondendo tradizione e crescita economica moderna.

Chengdu

Chengdu, capitale della provincia del Sichuan in Cina, è una città vivace con oltre 3.000 anni di storia, che funge da importante centro culturale ed economico nella Cina sud-occidentale. Rinomata per la sua piccante cucina Sichuanese, la cultura delle case da tè e la Base di Ricerca per l’Allevamento del Panda Gigante di Chengdu, la città fonde antico patrimonio e modernità. Siti storici chiave includono il Santuario Wuhou, dedicato al periodo dei Tre Regni, e l’Antica Via Jinli, che riflette l’architettura e lo stile di vita tradizionali del Sichuan.

Sichuan

Il Sichuan, una provincia della Cina sud-occidentale, è rinomato per la sua ricca storia, cultura vibrante e stupendi paesaggi naturali, tra cui la Valle di Jiuzhaigou e i Santuari del Panda Gigante, entrambi patrimonio UNESCO. È stata una regione chiave nell’antica Cina, sede del Regno di Shu (circa 1046–316 a.C.) e in seguito dei Tre Regni (220–280 d.C.). Oggi, il Sichuan è anche famoso per la sua cucina piccante, in particolare per il pepe di Sichuan e piatti come l’hotpot, che riflettono il suo profondo patrimonio culturale.

Miami

Miami è una vivace città costiera nel sud-est della Florida, nota per le sue belle spiagge, cultura diversificata e vita notturna animata. Fondata nel 1896, crebbe rapidamente nel XX secolo, influenzata dall’immigrazione cubana e latinoamericana, che ne plasmò l’identità unica. Oggi, Miami è un hub globale per turismo, finanza e arte, con quartieri iconici come Little Havana e South Beach.