Ludmila Kalinina sprach über die unangenehmen Folgen des Verzehrs der importierten Frucht.
„Ich wollte unbedingt eine Wassermelone. Ich habe sie früher gekauft, als die Kubanische reif ist. Ich schnitt sie auf, aß nur wenig und mir wurde schlecht. Mir wurde übel und ich hatte Magenschmerzen“, klagte die Frau.
Ein Test mit einem Nitratmessgerät ergab, dass die Wassermelone 177 mg Nitrat pro 1 kg enthielt, während die zulässige Norm bei 60 mg lag. Ein Ernährungsberater warnte vor der Gefahr einer Nitratanreicherung im Körper.
„They get into the blood. And if a person often eats such early watermelons, nitrates can accumulate and cause methemoglobinemia, that is, disrupt the transport of oxygen in the blood,“ the
