По данным федеральных изданий со ссылкой на Росстат, с окончанием летнего сезона свежие овощи начали дорожать. Это особенно заметно по ценам на огурцы и помидоры. Оба подорожали почти на 20 рублей. При этом борщевой набор значительно подешевел: в первую очередь морковь и картофель (почти на 30 рублей), а также лук и капуста.
Было проведено исследование овощной ситуации в магазинах Хабаровска. Вот статистика по нашему региону за последние три месяца. Данных за октябрь ещё нет, но изменения уже видны. Любопытно, что огурцы действительно подорожали, а помидоры, по данным Хабаровскстата, подешевели.
Также сравнили сегодняшние цены с теми, что фиксировались в гипермаркетах «Самбери» в июле. Для точности брали те же позиции, что и летом. Наблюдения показали, что огурцы не просто подорожали, а превратились практически в деликатесный продукт роскоши. В июле килограмм стоил 49,99 рубля, сейчас — 229,99. Всё остальное, включая помидоры, подешевело, что в целом соответствует федеральному тренду.
| Продукт | Цена в июле | Текущая цена |
|---|---|---|
| Огурец короткоплодный | 49,99 руб/кг | 229,99 руб/кг |
| Томат розовый | 199,99 руб/кг | 189,99 руб/кг |
| Лук репчатый | 49,99 руб/кг | 44,99 руб/кг |
| Картофель | 69,99 руб/кг | 49,99 руб/кг |
| Морковь мытая | 67,99 руб/кг | 59,99 руб/кг |
| Капуста белокачанная | 46,99 руб/кг | 39,99 руб/кг |
На сегодняшний день в Хабаровском крае работают четыре круглогодичных тепличных комплекса, где овощи выращивают даже зимой. Однако местные производители пока не могут полностью удовлетворить спрос населения на эту продукцию — уровень самообеспеченности региона составляет лишь 32 процента. Отсюда и скачки цен в зависимости от сезона.
— Объём производства овощей в круглогодичных тепличных комплексах Хабаровского края за 2024 год составил 3 612 тонн и увеличился на 19 процентов по сравнению с 2023 годом. Между тем годовая потребность населения в этой продукции, по экспертным оценкам, составляет 180 тысяч тонн в год, — данные из документов краевого правительства.
Чтобы овощи оставались доступными круглый год и по возможности не зависели от сезона, власти планируют увеличивать площади посадок и строить теплицы. Есть, например, крупный инвестиционный проект
— Предлагаемый типовой проект предполагает строительство тепличного комплекса площадью 4,5 гектара. Объём инвестиций включает проектно-изыскательские работы, подключение к инфраструктуре, строительство здания и реконструкцию объекта, закупку технологического и специального оборудования. Следует отметить, что затраты на проект могут увеличиться в зависимости от фактического местоположения, — пояснили в правительстве.
Также планируется увеличить объёмы посадки картофеля за счёт освоения неиспользуемых земель. Например, подходящий участок есть под Эльбаном.
— Для привлечения инвесторов, в том числе иностранных, сформировано инвестиционное предложение по освоению более 8 тысяч гектаров в районе села Эльбан. Рассматривается возможность использования этих земель для создания кормовой базы животноводства, а также для выращивания картофеля и овощей для борщевого набора, — ранее заявляли в краевом правительстве.
На сегодняшний день бесспорная звезда сезона — тыква. Многие сорта созревают именно осенью. Самыми сладкими считаются крупноплодные сорта. Их же обычно используют