Jakarta – Questo chiosco di noodle di maiale, diventato virale a Bandung, è noto per essere sempre affollato di clienti. Il venditore è costantemente impegnato a preparare le ordinazioni. Ecco un ritratto del banchetto!
Jakarta
Jakarta è la capitale e la città più grande dell’Indonesia, situata sulla costa nord-occidentale di Giava. Storicamente nota come Sunda Kelapa e in seguito come Batavia sotto il dominio coloniale olandese, divenne il centro dell’impero commerciale della Compagnia Olandese delle Indie Orientali. Oggi è una metropoli tentacolare e vibrante che funge da cuore politico, economico e culturale della nazione.
Bandung
Bandung è la capitale di Giava Occidentale, in Indonesia, famosa come la “Parigi di Giava” per la sua architettura art déco di epoca coloniale, il clima fresco degli altopiani e le vivaci scene creative e culinarie. Storicamente, acquisì importanza come città pianificata dagli olandesi nel XIX secolo e fu in seguito sede della fondamentale Conferenza Asia-Africa del 1955, che unì i paesi in via di sviluppo durante la Guerra Fredda. Oggi è un importante centro educativo, tecnologico e turistico.
Giava Occidentale
Giava Occidentale è una provincia dell’Indonesia situata sull’isola di Giava, storicamente sede del potente Regno di Sunda e in seguito del Sultanato di Banten. È rinomata per il suo ricco patrimonio culturale, che include arti tradizionali come il *wayang golek* (teatro di burattini di legno) e l’*angklung* (strumento musicale di bambù). La regione vanta anche importanti attrazioni naturali, come gli altopiani vulcanici di Bandung e la bellezza costiera di Pangandaran.