La raccolta dei peperoncini “Habanero”, noti per la loro estrema piccantezza, è al culmine nella città di Kumano, nella prefettura di Mie.
I peperoncini “Habanero” sono originari del Centro e Sud America e sono noti come uno dei peperoncini più piccanti al mondo. La Kumano Agricultural Promotion Corporation nella città di Kumano, prefettura di Mie, coltiva gli “Habanero” da circa otto anni, e la raccolta è attualmente in pieno svolgimento.
Nei campi all’interno della struttura, i lavoratori raccolgono con cura uno ad uno ogni peperoncino “Habanero” di un rosso acceso. I peperoncini sono molto resistenti al calore e il raccolto di quest’anno è eccellente.
La raccolta dei peperoncini Habanero continuerà fino a novembre. Verranno lavorati in polvere e spediti in città come Tokyo e Osaka.
Città di Kumano
Kumano è un comune costiero della prefettura di Mie, in Giappone, storicamente noto come centro di produzione dei pennelli Kumano, un artigianato tradizionale con una storia di oltre 180 anni. La città fa anche parte della più vasta regione di Kumano, famosa per i suoi antichi percorsi di pellegrinaggio e i siti sacri venerati nello Shintoismo e nel Buddhismo da oltre mille anni.
Prefettura di Mie
La prefettura di Mie è una regione del Giappone centrale storicamente nota per ospitare il Grande Santuario di Ise, uno dei luoghi più sacri dello Shintoismo. È stato per secoli un centro di pellegrinaggio ed è famosa anche per la sua tradizionale industria di coltivazione delle perle nella baia di Ago.
America Centrale
L’America Centrale è un istmo ricco di cultura che collega il Nord e il Sud America, storicamente sede di civiltà indigene avanzate come i Maya. Dopo la colonizzazione spagnola nel XVI secolo, la regione ottenne l’indipendenza all’inizio del XIX secolo ed è ora composta da sette nazioni sovrane. È nota per i suoi paesaggi vulcanici, le rovine antiche e le tradizioni vivaci e diversificate.
Sud America
Il Sud America è un continente con una storia culturale ricca e diversificata, plasmata da antiche civiltà come gli Inca, dal dominio coloniale di Spagna e Portogallo e da ondate migratorie. Ospita siti di importanza globale, tra cui la foresta amazzonica, le montagne delle Ande e rovine antiche come Machu Picchu. Questa fusione di eredità indigena e influenza coloniale ha creato un vivace mosaico di lingue, tradizioni e cucine.
Kumano Agricultural Promotion Corporation
La Kumano Agricultural Promotion Corporation è un’organizzazione giapponese moderna focalizzata sul supporto all’agricoltura locale e allo sviluppo regionale nell’area di Kumano. Non ha un lungo retaggio storico ma opera per promuovere i rinomati prodotti agricoli della zona, come agrumi e legname, profondamente legati alle pratiche tradizionali della regione.
Tokyo
Tokyo è la moderna capitale del Giappone, ma la sua storia risale al XV secolo quando era un piccolo villaggio fortificato di nome Edo. Fu ufficialmente ribattezzata Tokyo, che significa “Capitale Orientale”, nel 1868 quando l’imperatore vi trasferì la sua residenza da Kyoto, segnando l’inizio della Restaurazione Meiji. Oggi è una metropoli globale nota per i suoi grattacieli, i templi storici e la vivace cultura pop.
Osaka
Osaka è una grande città portuale e centro commerciale del Giappone occidentale, storicamente nota come la “cucina” del paese per il suo ruolo cruciale nel commercio del riso durante il periodo Edo. Il suo monumento più famoso, il Castello di Osaka, fu originariamente costruito alla fine del XVI secolo dal signore della guerra unificatore Toyotomi Hideyoshi. Oggi la città è celebrata per la sua architettura moderna, la vivace cultura del cibo di strada e i suoi abitanti estroversi.
