Pada tanggal 8, kami mengunjungi Toko Beras Watanabe di Kota Okazaki, Prefektur Aichi. Toko ini memajang merek-merek beras premium dari seluruh Jepang.

T: Apakah beras panen baru akan segera tiba?
“Hari ini.”
T: Bagaimana perasaan Anda tentang situasi saat ini?
“Harganya tinggi… Saya khawatir.”

Beras panen awal dari Kyushu sudah mulai tiba di toko ini, tetapi harganya lebih dari 30% lebih tinggi dibandingkan tahun lalu. Padahal harga beras biasanya stabil ketika beras panen baru masuk pasar…

T: Berapa untuk 5kg?
“Kami sama sekali belum bisa mengubah harga kami. Di sini antara 4.000 hingga 4.500 yen, di bawah 5.000 yen. Bahkan di supermarket, beras merek tersedia tapi harganya tidak turun banyak.”
T: Sebagai penjual, apa pendapat Anda tentang harga-harga ini?
“Panenan Reiwa 6 terlalu mahal. Harga grosirnya sangat tinggi, jadi saya rasa tahun ini juga terjadi pergeseran orang dari beras. Jika harga tinggi terus berlanjut bertahun-tahun, konsumsi kemungkinan akan terus menurun.”

Seiring harga beras tetap tinggi, perhatian beralih ke “beras stok” yang dilepas pemerintah. Hari ini tersedia dengan harga 1.900 yen per 5kg.

T: Bagaimana penjualannya?
“Harganya sudah berbicara sendiri – kurang dari setengah harga beras merek. Kualitasnya sebenarnya cukup bagus meskipun beras stok. Mungkin mulai lebih cepat kering seiring waktu, tapi saat baru dimasak, Anda tidak bisa membedakannya. Kondisinya sebaik itu.”

Toko ini membeli total 20 ton, tetapi memperkirakan akan habis terjual minggu depan.

Toko Beras Watanabe

Toko Beras Watanabe adalah toko bersejarah di Jepang, secara tradisional dikenal menjual beras berkualitas tinggi dan barang pokok lainnya. Didirikan pada periode Edo atau Meiji (tanggal pasti tidak jelas), toko ini mencerminkan budaya beras Jepang yang sudah lama dan pentingnya bisnis keluarga lokal. Saat ini, toko ini juga dapat berfungsi sebagai landmark budaya, melestarikan arsitektur dan praktik tradisional.

Kota Okazaki

Kota Okazaki, terletak di Prefektur Aichi, Jepang, paling dikenal sebagai tempat kelahiran Tokugawa Ieyasu, pendiri Keshogunan Tokugawa. Kota ini adalah rumah bagi Kastil Okazaki, sebuah kastil abad ke-16 yang dibangun kembali dan memainkan peran kunci dalam sejarah feodal Jepang. Saat ini, kota ini merupakan pusat budaya dengan situs bersejarah, festival seperti Festival Okazaki Ieyasu, dan kerajinan tradisional seperti boneka *hina ningyo*.

Prefektur Aichi

Prefektur Aichi, terletak di Jepang tengah, adalah wilayah dinamis yang dikenal karena kehebatan industrinya, sejarah yang kaya, dan warisan budaya. Wilayah ini adalah rumah bagi Nagoya, kota terbesarnya, dan situs bersejarah seperti Kastil Nagoya, dibangun pada 1612 oleh keshogunan Tokugawa. Prefektur ini juga memiliki seni tradisional seperti tembikar Seto dan menjadi tuan rumah Kuil Atsuta yang terkenal, salah satu kuil Shinto terpenting di Jepang.

Kyushu

Kyushu adalah pulau terbesar ketiga di Jepang, terletak di bagian barat daya negara itu. Dikenal karena gunung berapinya yang aktif, mata air panas, dan sejarah yang kaya, pulau ini merupakan pusat awal peradaban Jepang dan gerbang utama pertukaran budaya dengan Korea dan Tiongkok. Pulau ini juga merupakan rumah bagi situs bersejarah seperti Nagasaki, yang memainkan peran signifikan dalam perdagangan dan tragisnya terkena dampak pengeboman atom pada tahun 1945.

Krisis Beras Reiwa

“Krisis Beras Reiwa” mengacu pada suatu periode selama era Reiwa Jepang (dimulai pada 2019) ketika produksi beras domestik menghadapi tantangan akibat peristiwa cuaca ekstrem, kekurangan tenaga kerja, dan perubahan pola konsumsi. Hal ini menyebabkan kelangkaan pasokan sementara dan fluktuasi harga, menyoroti kerentanan dalam industri beras Jepang yang secara tradisional mandiri. Krisis ini memicu diskusi tentang reformasi pertanian dan ketahanan dalam menghadapi perubahan iklim.

Panenan Reiwa 6

“Panenan Reiwa 6” kemungkinan mengacu pada hasil pertanian atau peristiwa dari tahun keenam era Reiwa Jepang (2024). Periode Reiwa, dimulai pada 2019 di bawah Kaisar Naruhito, menekankan kelangsungan budaya dan modernitas. Festival panen di Jepang, seperti *Niiname-sai* (upacara beras kekaisaran), sering mencerminkan tradisi Shinto kuno yang terkait dengan rasa syukur atas hasil panen yang melimpah.

Beras stok

“Beras stok” mengacu pada cadangan beras yang dikumpulkan oleh pemerintah atau organisasi untuk memastikan ketahanan pangan selama kelangkaan atau keadaan darurat. Secara historis, banyak negara Asia, seperti Jepang dan Tiongkok, telah mempertahankan stok beras selama berabad-abad karena pentingnya budaya dan pola makan beras. Praktik penimbunan stok modern sering melibatkan cadangan strategis untuk menstabilkan harga dan pasokan di masa krisis, seperti bencana alam atau ketidakstabilan ekonomi.