Ramen lokal terkenal Aichi yang dikenal sebagai “Vietcong Ramen”.
Kami mengikuti kisah seorang pria yang melindungi toko aslinya sambil berjuang melawan penyakit, dan ikatannya dengan muridnya.
Dengan kuah kaldu ayam dan tulang babi yang ringan, ditaburi banyak tauge dan kucai. Bahan utamanya – siung bawang putih utuh yang ditambahkan dengan murah hati – memberikan rasa penambah stamina dan karakter khas pada “Vietcong Ramen” ini.
Dikabarkan dapat meningkatkan energi dan membuat perasaan menjadi enak setelah makan, ramen ini dikenal sebagai “Ramen Kondisi Terbaik,” yang merupakan asal usul nama “Vietcong”.
Pelanggan yang datang makan tidak bisa berhenti menyumpit.
“Enak”
“Rasanya ingin makan lagi dan lagi. Bikin ketagihan”
“Tidak bisa ditemukan di Tokyo. Sangat enak sampai saya kembali lagi”
“Saya ingin terus datang makan ini. Selama saya masih hidup”
Vietcong Ramen memiliki banyak penggemar setia. Salah satu toko perwakilannya adalah “Cabang Nakagawa Shinkyo” di Nakagawa Ward, Nagoya.
“Melihat pelanggan menikmati makanan dan mendengar mereka berkata ‘Terima kasih atas makanannya!’ membuat saya senang”