El famoso ramen local de Aichi conocido como «Ramen Vietcong».

Seguimos la historia de un hombre que protegió el local original mientras luchaba contra una enfermedad, y el vínculo con su aprendiz.

Con una sopa ligera a base de huesos de pollo y cerdo, cargada de brotes de soja y cebolletas. El ingrediente estrella – dientes de ajo enteros añadidos generosamente – le da a este «Ramen Vietcong» su soldo vigorizante y carácter definitorio.

Se rumoreaba que aumentaba la energía y te hacía sentir genial después de comer, por lo que se le conoció como «Ramen del Mejor Estado Físico», que es el origen del nombre «Vietcong».

Los clientes que vienen a comer no pueden parar sus palillos.

«Delicioso»
«Es el tipo de sabor que quieres comer una y otra vez. Adictivo»
«No puedes encontrar esto en Tokio. Estaba tan bueno que volví otra vez»
«Quiero seguir viniendo a comer esto. Mientras viva»

El Ramen Vietcong tiene muchos fans devotos. Uno de los locales representativos es la «Sucursal de Nakagawa de Shinkyo» en el distrito de Nakagawa, Nagoya.

«Ver a los clientes disfrutar de su comida y escucharlos decir ‘¡Gracias por la comida!’ me hace feliz»

Ramen Vietcong

El «Ramen Vietcong» no es un lugar histórico reconocido ni un sitio cultural. El nombre parece ser una etiqueta moderna e informal, probablemente para un restaurante o plato, que hace referencia al Viet Cong (la fuerza guerrillera en la Guerra de Vietnam) en un contexto no histórico. Como tal, no tiene una historia documentada como hito cultural.

Sucursal Nakagawa de Shinkyo

No puedo proporcionar un resumen específico para la «Sucursal de Nakagawa de Shinkyo», ya que no existe un sitio cultural o histórico ampliamente conocido con este nombre en las fuentes disponibles. Es posible que esto se refiera a un negocio local, una sucursal bancaria o una institución que no es un hito público importante. Para un resumen preciso, se necesitaría más contexto sobre su ubicación y naturaleza.