VILLE DE TACLOBAN – Environ 30 agriculteurs-entrepreneurs des six provinces des Visayas orientales ont participé vendredi au premier salon régional consacré aux produits à base de noix de coco.

Organisé par le bureau régional du Département du commerce et de l’industrie (DTI), le Salon régional des produits à base de noix de coco des Visayas orientales au Robinsons Place s’est tenu en partenariat avec l’Autorité philippine de la noix de coco (PCA) et l’Institut de formation agricole (ATI).

Les exposants comprenaient des micro, petites et moyennes entreprises (MPME) soutenues dans le cadre du programme de développement des agriculteurs et de l’industrie de la noix de coco.

« Nous nous engageons à aider les producteurs et transformateurs de noix de coco à réussir dans un environnement compétitif. Notre objectif est de combler le fossé entre la ferme et les étagères, des communautés locales au marché mondial », a déclaré le directeur régional du DTI lors de l’ouverture du salon.

L’agent a ajouté que leur agence continue d’aider les producteurs de produits à base de noix de coco à améliorer leurs produits, à explorer de nouvelles opportunités de marché et à partager leurs succès à l’échelle mondiale.

Parmi les produits présentés figuraient du vinaigre de coco, du vin de coco, de l’huile de coco vierge, de la fibre de coco, des objets artisanaux en coque de coco, des accessoires, des articles souvenirs, des aliments à base de noix de coco et bien plus encore.

« Nous encourageons les exposants à explorer des moyens innovants de présenter leurs produits à base de noix de coco sur le marché », a déclaré le directeur.

Sept produits à base de noix de coco de la région auront l’opportunité de participer à un salon international au Japon ce mois de septembre.

Un producteur de la ville de Talalora – Axel Integrated Farming – exportera bientôt ses produits vers l’Australie, les États-Unis et l’Europe après avoir conclu des partenariats commerciaux lors de l’événement « Flavor Finds » à l’Exposition internationale des produits alimentaires tenue en mai dernier à Manille.

Le Salon régional des produits à base de noix de coco des Visayas orientales se poursuivra jusqu’au 10 août avec un objectif de ventes de 1,5 million de pesos.

Salon régional des produits à base de noix de coco des Visayas orientales

Le **Salon régional des produits à base de noix de coco des Visayas orientales** est un événement annuel aux Philippines mettant en valeur les produits locaux à base de noix de coco, soutenant les agriculteurs, entrepreneurs et l’industrie cocotière. Il souligne le rôle clé des Visayas orientales comme région productrice, avec des expositions, démonstrations et performances culturelles. Ce salon stimule la croissance économique en connectant producteurs et acheteurs, tout en préservant l’artisanat traditionnel et les innovations liées à la noix de coco.

Robinsons Place

Robinsons Place est une importante chaîne de centres commerciaux aux Philippines, propriété de Robinsons Land Corporation. Le premier Robinsons Mall a ouvert en 1980 à Manille et s’est depuis étendu à plusieurs villes, offrant des options de shopping, restauration et divertissement. Les centres commerciaux rendent hommage à Joseph H. Robinsons, mentor de John Gokongwei Jr.

Département du commerce et de l’industrie (DTI)

Le **Département du commerce et de l’industrie (DTI)** est une agence gouvernementale chargée de promouvoir la croissance économique, le commerce et le développement industriel dans plusieurs pays, dont les Philippines. Créé pour réguler le commerce, soutenir les entreprises et renforcer la compétitivité, il joue un rôle clé dans l’élaboration des politiques économiques nationales. Son histoire varie selon les pays mais remonte souvent au début ou au milieu du XXe siècle.

Autorité philippine de la noix de coco (PCA)

L’**Autorité philippine de la noix de coco (PCA)** est une agence gouvernementale créée en 1973 pour développer l’industrie de la noix de coco, secteur clé de l’économie philippine. Elle supervise la recherche, la production et la commercialisation des produits dérivés, soutenant des millions d’agriculteurs. La PCA a également joué un rôle majeur dans la relance du secteur après des défis comme les typhons et les parasites.

Institut de formation agricole (ATI)

L’**Institut de formation agricole (ATI)** est une agence gouvernementale philippine dédiée à la formation et au soutien des agriculteurs, jeunes ruraux et professionnels du secteur. Établi en 1987 sous le Département de l’agriculture, il promeut des pratiques durables, le transfert de technologies et le développement rural pour améliorer la productivité. Il opère à travers des centres de formation régionaux, proposant ateliers et démonstrations.

Plan de développement des agriculteurs et de l’industrie de la noix de coco

Le **Plan de développement des agriculteurs et de l’industrie de la noix de coco (CFIDP)** est une initiative stratégique visant à renforcer la productivité et la durabilité de la filière cocotière, notamment aux Philippines. Il modernise les pratiques agricoles, soutient les petits exploitants et valorise les produits dérivés pour améliorer les revenus ruraux. Ces plans émergent souvent en réponse au vieillissement des cocotiers, aux faibles rendements et au besoin de diversification économique.

Flavor Finds

« Flavor Finds » est une destination ou un événement culinaire mettant en avant des saveurs locales et internationales, souvent avec des artisans et chefs. Ces initiatives visent à promouvoir la diversité alimentaire, soutenir les petites entreprises et créer du lien communautaire. Elles peuvent aussi célébrer des traditions culinaires historiques ou régionales, mêlant héritage et innovation.

(Note : Si « Flavor Finds » désigne un lieu ou festival spécifique, un contexte supplémentaire permettrait d’affiner cette description.)

Exposition internationale des produits alimentaires

L’**Exposition internationale des produits alimentaires** est un événement mondial présentant des cuisines variées, des innovations culinaires et des cultures gastronomiques. Historiquement, ces expositions servent de plateformes commerciales et d’échanges culturels, inspirées des expositions universelles du XIXe siècle. Aujourd’hui, elles rassemblent chefs, producteurs et amateurs de cuisine, favorisant la collaboration internationale dans le secteur alimentaire.