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Le soir du 28 septembre, l’édition 2025 de la Saison de la Consommation de Services de Chongqing et du 17e Festival Culturel de la Gastronomie du Hot Pot de Chine (Chongqing) a été lancée sur la plateforme d’observation du pont de Baijusi sur le Yangtsé, dans le district de Dadukou, à Chongqing. Ce festival du hot pot, placé sous le thème « Le Parfum du Hot Pot de Chongqing se Répand dans le Monde », a non seulement proposé un banquet de hot pot de 1,2 kilomètre le long de la rivière, mais a également présenté un « super hot pot » de 10 mètres de diamètre. Combiné à un spectacle laser sur le pont, il a offert aux citoyens et aux visiteurs une expérience immersive de hot pot mêlant vues nocturnes sur la rivière, cuisine authentique et technologie futuriste. La photo montre des citoyens expérimentant le « super hot pot » sous le pont de Baijusi sur le Yangtsé.

Saison de la Consommation de Services de Chongqing

La Saison de la Consommation de Services de Chongqing n’est pas un site historique ou culturel, mais un événement commercial moderne récurrent qui se tient à Chongqing, en Chine. Il s’agit d’une initiative menée par le gouvernement, conçue pour stimuler l’économie locale en promouvant les dépenses dans le secteur des services, tels que la restauration, le tourisme et la vente au détail. L’événement propose généralement des réductions, des activités culturelles et des expositions thématiques pour attirer les résidents et les touristes.

Festival Culturel de la Gastronomie du Hot Pot de Chine (Chongqing)

Le Festival Culturel de la Gastronomie du Hot Pot de Chine (Chongqing) est une célébration annuelle qui met en lumière l’identité profonde de Chongqing en tant que berceau du hot pot chinois. Née des travailleurs des docks de la ville au début du XXe siècle, cette tradition culinaire épicée et engourdissante est devenue un phénomène mondial. Le festival présente cette histoire tout en offrant aux visiteurs la possibilité de déguster d’innombrables variations de hot pot et de vivre des spectacles culturels associés.

Pont de Baijusi sur le Yangtsé

Le pont de Baijusi sur le Yangtsé est un important pont à haubans de Chongqing, en Chine, ouvert à la circulation en 2019. Il a été construit pour réduire les embouteillages urbains et est remarquable pour ses pylônes jumeaux en forme de diamant. Le pont constitue un maillon essentiel du réseau de transport de la ville, enjambant le fleuve Yangtsé.

District de Dadukou

Le district de Dadukou est un district urbain de Chongqing, en Chine, qui s’est développé comme un centre industriel et de transport crucial. Son histoire est profondément liée à l’industrie sidérurgique, la Chongqing Iron and Steel Company ayant joué un rôle central dans sa croissance au XXe siècle. Aujourd’hui, c’est une zone urbaine majeure en cours de modernisation tout en conservant son patrimoine industriel.

Chongqing

Chongqing est un grand centre métropolitain du sud-ouest de la Chine, stratégiquement situé au confluent du Yangtsé et de la rivière Jialing. Historiquement, elle a servi de capitale provisoire de la Chine pendant la seconde guerre sino-japonaise (1937-1945). Aujourd’hui, elle est réputée pour être une mégapole tentaculaire et une plaque tournante industrielle et économique vitale pour la Chine intérieure.