¡123 años de historia! Capturando el momento del cierre del veterano 'Kawamuraya', que comenzó su negocio con una licencia de Hirobumi Ito.

El restaurante de fideos ‘Kawamuraya’, situado cerca de la entrada de la estación de Sakuragi, cerró sus puertas el 31 de marzo. Era un local muy popular que había aparecido en diversos reportajes.

Querido durante mucho tiempo dentro de las instalaciones de la estación de Sakuragi Town.

Este reportaje final revela que, tras el anuncio del cierre en redes sociales, los clientes acudieron en masa cada día, resultando en un volumen de pedidos unas tres veces superior al habitual desde mediados de marzo, según el personal.

«Fui a almorzar y no quedaban ni tempura ni sushi de inari», «Pasé después del trabajo y solo quedaba soba simple», «Largas colas por la noche», fueron algunos de los comentarios tristes que se escucharon, por lo que parecía demasiado arriesgado

Acerca de: Kawamuraya

Kawamuraya es un renombrado restaurante de fideos soba con una rica historia ubicado en Tokio, Japón. Establecido durante el período Edo, ha servido soba tradicional japonés (fideos de trigo sarraceno) durante siglos, lo que lo convierte en uno de los establecimientos de soba más antiguos de la ciudad. El restaurante es famoso por sus fideos auténticos hechos a mano y sus salsas tradicionales para mojar, atrayendo tanto a lugareños como a turistas que buscan probar la histórica cocina japonesa.

Acerca de: Estación de Sakuragi

La estación de Sakuragi, ubicada en Noda, Prefectura de Chiba, Japón, es una estación ferroviaria de la Línea Tobu Urban Park (también conocida como Línea Tobu Noda). La estación se inauguró el 1 de mayo de 1911 y sirve principalmente como un punto de tránsito clave para los viajeros locales. A lo largo de los años, ha facilitado el crecimiento y la accesibilidad de las zonas circundantes, contribuyendo al desarrollo de las comunidades e industrias locales.