Yokohama Vanilla (1 Sengencho, Nishi Ward, Yokohama City) a tenu sa Présentation des Nouveaux Produits 2025 le 11 octobre, annonçant le deuxième produit de la marque : le « Sable Crémeux Vanille Sel ».
Suite au premier produit « Financier Vanille Sel » de cette marque de pâtisseries-cadeaux basée à Yokohama, cette nouvelle création présente une texture innovante alliant des cookies sablés à une crème chocolat vanille spéciale, après de multiples prototypes internes. Le produit est parsemé de cristaux de sel rose des Andes pour rehausser la douceur et exhaler l’arôme de l’extrait de vanille Bourbon naturelle.
Les cookies sablés utilisent de l’extrait de vanille Bourbon naturelle et une pâte à base de farine torréfiée, cuits selon une méthode de double cuisson. La garniture crèmeuse offre une douceur riche en saveur vanillée et est préparée en saupoudrant le sel rose des Andes juste avant la fin de la cuisson.
Le produit est conditionné en petits sachets individuels et présenté dans des boîtes conçues pour un partage facile au travail ou entre amis. Il est également destiné à être un souvenir pour les visiteurs de Yokohama et comme cadeau d’entreprise, visant à accroître sa notoriété sur le marché urbain des cadeaux.
« Ce Sable Crémeux Vanille Sel a été développé autour du thème « Des bouchées premium premium que l’on aura envie d’offrir simplement », créé dans l’espoir que les gens l’offriront plus spontanément à des entreprises, des amis, et bien d’autres. Ses caractéristiques principales sont la texture délicate du sablé et la crème chocolat spéciale Yokohama Vanille qui fond en bouche. Nous avons finalisé un produit digne d’être la deuxième offre de la marque Yokohama Vanilla », a commenté l’entreprise.
Le prix est de 1 550 ¥ pour 8 pièces et 2 970 ¥ pour 16 pièces. La date de sortie et les points de vente seront annoncés prochainement.
Yokohama Vanilla
« Yokohama Vanilla » ne désigne pas un site culturel, un monument ou un lieu historique reconnu à Yokohama, au Japon. Il s’agit probablement d’une référence à une boutique, une marque, un café ou un élément de la culture populaire de la ville. Sans définition historique ou culturelle spécifique, il est impossible d’en faire un résumé en tant que lieu.
Sable Crémeux Vanille Sel
« Sable Crémeux Vanille Sel » ne semble pas être un lieu ou un site culturel connu. Cela semble décrire une saveur ou un dessert, probablement un type de cookie ou de pâtisserie appelé sablé. Par conséquent, il n’a pas d’histoire en tant que lieu géographique ou culturel.
Financier Vanille Sel
« Financier Vanille Sel » n’est pas un lieu ou un site culturel, mais un type de pâtisserie française. Un financier est un petit gâteau moelleux aux amandes de forme rectangulaire distinctive, et une version « vanille sel » serait une variation de saveur moderne combinant la vanille avec une touche de sel. Son histoire remonte au XIXe siècle à Paris, où il a été popularisé par les pâtisseries près du quartier financier.
Cordillère des Andes
La cordillère des Andes est la plus longue chaîne de montagnes continentale du monde, s’étendant le long de la côte ouest de l’Amérique du Sud. Formée par une activité tectonique sur des millions d’années, elle abritait l’Empire Inca, qui a construit sa célèbre capitale à Cusco et la citadelle de montagne du Machu Picchu. Aujourd’hui, les Andes restent une région d’immense activité géologique, d’une riche biodiversité et de cultures autochtones vibrantes.
Vanille Bourbon
La vanille Bourbon désigne une variété spécifique de gousses de vanille planifolia principalement cultivées sur les îles de l’océan Indien, notamment Madagascar, La Réunion et les Comores. Le nom provient de l’ancienne dynastie française des Bourbons, car l’île de La Réunion (anciennement Île Bourbon) fut un carrefour historique où la technique de pollinisation manuelle des orchidées vanille a été perfectionnée au XIXe siècle. Aujourd’hui, cette région est le premier producteur mondial de vanille de haute qualité, réputée pour son profil aromatique riche et crémeux.
Yokohama
Yokohama est une grande ville portuaire du Japon qui s’est développée rapidement après l’ouverture du pays au commerce étranger en 1859, mettant fin à une longue période d’isolement national. Elle est devenue une porte d’entrée cruciale pour l’influence occidentale, menant à l’établissement de la première Chinatown du Japon et créant une culture urbaine unique et internationale. Aujourd’hui, c’est une métropole moderne et dynamique, connue pour son quartier waterfront Minato Mirai, ses entrepôts historiques en briques rouges et son atmosphère cosmopolite.