Food Seed, empresa que gestiona panaderías y desarrolla productos de pastelería, inaugurará su tienda especializada en donuts frescos «POTERI BAKERY -TOKYO- Tienda Yokohama» en Yokohama el 10 de octubre.
Las características de la marca incluyen métodos de producción supervisados por pasteleros y acabados elegantes similares a tartas. Una crema especial elaborada con leche de Hokkaido se introduce en una masa masticable. El nombre de la tienda deriva de la palabra japonesa «pottori», y su forma redondeada y entrañable se refleja en el nombre «POTERI». La tienda de Yokohama, situada a 1 minuto a pie de las salidas oeste y norte de la Estación de Yokohama, será el primer establecimiento de la franquicia.
La venta está limitada a 300 unidades por día. Los donuts frescos estarán disponibles desde alrededor del mediodía hasta que se agoten. Su vida útil es de un día, centrándose en disfrutarlos el mismo día. Solo se servirán bebidas hasta el mediodía.
El menú incluye seis variedades. El «POTERI» insignia presenta crema pastelera especial con la superficie caramelizada, ofreciendo una doble textura de crujiente y cremosidad. PISTACHIO tiene una crema fragante y rica; CHOCO MINT contrasta la dulzura con frescura; STRAWBERRY ofrece una suave dulzura con crema de fresa; RASPBERRY combina sabores agridulces con una masa masticable y textura de glaseado; y WHITE CHOCO combina masa de cacao con crema de chocolate blanco y naranja.
Los precios son: POTERI – 390 ¥, PISTACHIO – 590 ¥, CHOCO MINT, STRAWBERRY, RASPBERRY y WHITE CHOCO – 490 ¥ cada uno.
El diseño de la tienda, basado en el concepto de «ternura sofisticada», equilibra limpieza y accesibilidad con azulejos, espejos e iluminación. Una vitrina hecha a medida se sitúa en el centro, destacando los productos como el foco principal.
El horario comercial es de 10:00 a 22:00.
