منذ بدء عطلة العيد الوطني وعيد منتصف الخريف، شهدت ضفاف نهر اليانغتسي في منطقة دادوكو حركة نشطة مع انطلاق مهرجان هوت بوت الثقافي الصيني (تشونغتشينغ) السابع عشر بنكهات حارة. نصب قرابة 20 علامة تجارية للهوت بوت مأدبة هوت بوت بطول 1.2 كيلومتر على طول النهر، تستقبل في المتوسط أكثر من 30,000 زائر يومياً.
هذه الوليمة التي تجمع بين المطبخ والتكنولوجيا والثقافة، تُعد بمثابة “اللوحة الذهبية” لثقافة الطعام في تشونغتشينغ، وكذلك الحدث الافتتاحي لأنشطة الاستهلاك “استمتع بالعيد المزدوج · تشونغتشينغ المبهجة” لعيد منتصف الخريف والعيد الوطني 2025.
قبل المهرجان، أطلقت سلطات التجارة البلدية هذا الحدث بالاشتراك مع إدارات الثقافة والسياحة والرياضة والوكالات البلدية الأخرى ذات الصلة عبر 38 منطقة ومحافظة. نظموا أكثر من 350 نشاطاً حول أقسام موضوعية متعددة تشمل “وليمة الطهي · نكهات تشونغتشينغ”، و”مدينة الجبال العصرية · تجديد الموضة”، و”الاستهلاك الأخضر · العيش الذكي”، موزعين أكثر من 300 مليون يوان من مزايا الاستهلاك لتلبية احتياجات العطلات للسكان والسياح بشكل شامل، وتنشيط اقتصاد العطلة من خلال وليمة استهلاكية شاملة ومتكاملة.
وليمة الطهي، نكهات تشونغتشينغ في جميع أنحاء المدينة
أصبح المشهد النابض بالحياة في مهرجان هوت بوت الثقافي في تشونغتشينغ مثالاً حياً على ازدهار استهلاك الطعام في تشونغتشينغ خلال فترة العطلة هذه.
في “مأدبة هوت بوت العشرة آلاف شخص” في دادوكو، كانت إحدى المقيمات تبث مباشرة على هاتفها: “تناول الهوت بوت مع الاستمتاع بمنظر النهر – هذه هي تجربة تشونغتشينغ الحقيقية”. وفقاً للإحصائيات، من 1 إلى 3 أكتوبر، جذب المقر الرئيسي لمهرجان الهوت بوت أكثر من 150,000 مشارك، مما دفع إلى زيادة بنسبة 40٪ في استهلاك المطاعم المحيطة على أساس سنوي. ابتكر أحد مطاعم الهوت بوت تجربة موضوعية “رحلة بين النجوم”، مزجاً بين الإسقاطات المجسمة لخلق “عالم الهوت بوت الافتراضي”، مع تدفق يومي للعملاء يتجاوز 5000 شخص.
امتدت وليمة الطهي إلى ما وراء الهوت بوت. في طريق نانبين بمنطقة نانان، جمع مهرجان تشونغتشينغ الدولي للموسيقى والبيرة الخامس عشر بيرة عالمية خاصة وأطباق محلية بما في ذلك “360 وعاء من تشونغتشينغ”، مدمجاً معالم ضفتي النهر مع الخصائص الثقافية المحلية. من خلال نموذج “الموسيقى + المهرجان + الاستهلاك”، خلق مساحة تجربة استهلاكية متكاملة تجمع بين تناول الطعام والتسوق والسياحة والترفيه، مما سمح للزوار بتجربة السحر الفريد لـ “معالم مهيبة · إيقاعات جديدة لتشونغتشينغ”.
علق سائح من سيتشوان: “أتيت خصيصاً لتجربة أجواء مهرجان البيرة – بيرة جيدة، طعام رائع بالإضافة إلى مناظر الليل للنهرين، إنها تجربة فريدة”. لتعزيز تجربة الاستهلاك، أصدرت منطقة نانان أيضاً قسائم استهلاك موضوعية خلال مهرجان البيرة، مما دفع المبيعات المسبقة عبر الإنترنت لتعزيز الاستهلاك خارج الإنترنت، مما خلق دورة إيجابية من “الترويج عبر الإنترنت – التجربة خارج الإنترنت – فوائد الأعمال”.
كانت محافظة فنغجي حية بنفس القدر خلال العطلة، مستضيفة مهرجان بيرة تشينغداو 2025. قال تاجر مشغول لكن سعيد: “الحشد متحمس بشكل خاص – بعنا أكثر من نصف مخزون نبيذ فاكهة البرتقال السري في نصف يوم فقط، مع مبيعات أعلى بمرتين إلى ثلاث مرات من المعتاد”. أوضح مسؤولو التجارة المحليون أن مهرجان البيرة دمج موارد الأعمال والثقافة والسياحة، مخلقاً نموذج “مشاهدة المعالم نهاراً، الاحتفال ليلاً”، مما أطلق فعلياً إمكانات الاستهلاك للـ “العيد المزدوج”.
مدينة الجبال العصرية، زيادة النكهة الدولية
في 4 أكتوبر، عُقد مهرجان جييفانغبي الدولي للاستهلاك 2025 بشكل كبير في منطقة الأعمال جييفانغبي-تشاوتينمين في منطقة يوزونغ. ركز الحدث على “اقتصاد الإطلاق” و”ابتكار السيناريوهات”، مع 23 إطلاق وعرض لعلامات تجارية دولية، ومئات العروض الترويجية الموضوعية، وسيناريوهات استهلاك غامرة، مما سمح للسكان والسياح بالاستمتاع الكامل باحتفال الموضة في العطلة.
أتت عاشقة للموضة خصيصاً من تشنغدو، تلتقط الصور باستمرار بهاتفها: “العديد من المنتجات تظهر لأول مرة في الصين – يمكنني أن أشبع عيني دون السفر إلى الخارج”. لاحظ موظفون في متجر علامة تجارية دولية أيضاً أن تدفق العملاء زاد بشكل ملحوظ خلال مهرجان الاستهلاك، مع وجود ما يقرب من 50٪ من العملاء أكثر في المساء مقارنة بالمعتاد.
في الوقت نفسه، جلب أسبوع تجربة تشونغتشينغ-سنغافورة 2025 في شارع المشاة غوانيينتشياو في منطقة جيانغبي نكهات “جنوب شرق آسيا” قوية. سمحت الأنشطة بما في ذلك أسواق الطعام السنغافورية، والمعارض الإبداعية الثقافية، وورش العمل العائلية للسكان بتجربة الثقافة الأجنبية دون مغادرة تشونغتشينغ. تشكلت طوابير طويلة أمام متجر باقة لحم الضأن. قال أحد السكان وهو يحمل وعاءاً ساخناً: “لم أتوقع أبداً أن أتذوق نكهات سنغافورية أصلية هنا في تشونغتشينغ”.
