Il significato speciale del miglio nella campagna “Gujarat Sano, Gujarat senza Obesità”
Il miglio, un cereale tradizionale e nutriente dell’India, sta diventando sempre più una parte importante della dieta per le persone attente alla salute nello stile di vita moderno. Ricco di nutrienti, il miglio non è solo gustoso ma anche estremamente utile per la perdita di peso.
Il miglio riveste un significato speciale nella “Campagna contro l’Obesità” portata avanti sotto la guida del Primo Ministro. Questa campagna incoraggia le persone ad adottare alternative naturali e nutrienti per affrontare il grave problema di salute dell’obesità.
Il miglio, ricco di fibre, mantiene lo stomaco sazio a lungo dopo il pasto, il che previene i frequenti attacchi di fame ed evita il consumo di cibo spazzatura. I carboidrati presenti in esso vengono digeriti lentamente, il che mantiene stabile la glicemia e previene l’accumulo eccessivo di grassi. Rafforza i muscoli e accelera il metabolismo, bruciando così più calorie.
I nutrienti essenziali presenti nel miglio includono: il Magnesio, che mantiene attivo il metabolismo e controlla la glicemia; il Ferro, che aumenta i livelli di emoglobina e mantiene il corpo energico; le Vitamine del Complesso B, che accelerano il processo di conversione di grassi e carboidrati in energia; Zinco, Fosforo e Potassio, che rafforzano il sistema immunitario e mantengono in equilibrio le funzioni corporee.
Il roti di miglio è estremamente popolare. Inoltre, si possono preparare anche khichdi, dhokla, upma e porridge di miglio. Se viene reso parte della dieta regolare e l’esercizio fisico è incluso nello stile di vita, l’obesità può essere facilmente controllata. Il miglio non è solo un alimento, ma una dieta completa che mantiene il corpo sano, equilibrato ed energico dall’interno.
