Belakangan, “kulit susu” menjadi populer di kalangan pencinta kuliner. “Makanan lintas batas” tusuk tanghulu kulit susu harus antri untuk dibeli, dan kue kulit susu juga menjadi barang laris di supermarket. “Kulit susu +” tampaknya telah menjadi resep rahasia popularitas kuliner, muncul sebagai tren puncak baru yang dikejar anak muda. Sebagai daerah penghasil susu utama, pabrik pengolahan susu di Kota Ulanqab, Mongolia Dalam sedang mengalami periode puncak pesanan, dengan produk kulit susu langka di pasaran. Ketua Asosiasi Industri Produk Susu Chayouhouqi di Kota Ulanqab menyatakan bahwa sejak akhir Oktober, pesanan meningkat setidaknya sepuluh kali lipat dibandingkan tingkat normal.

Tianjin: Tusuk Tanghulu Kulit Susu Mendapat Popularitas Luas

Tusuk tanghulu kulit susu biasanya menampilkan tusuk tanghulu tradisional yang dilapisi dengan lapisan kulit susu, atau mengganti buah hawthorn dengan buah-buahan seperti anggur atau stroberi, diisi dengan yogurt kental, dan akhirnya ditutup dengan kulit susu. Apapun variasinya, semuanya sangat populer di kalangan anak muda.

Pemilik toko tanghulu di Tianjin: Terutama anak muda suka makan tusuk tanghulu kulit susu, dengan perkiraan awal ratusan tusuk terjual setiap hari.

Selain tusuk tanghulu kulit susu, makanan lain yang menggabungkan kulit susu juga menjadi populer. Di sebuah kedai kopi di Jalan Hebei, Distrik Heping, pemiliknya mengembangkan kue kulit susu yang penjualannya bagus. Menurut pemiliknya, sejak diluncurkan, kue ini secara konsisten terjual sekitar 100 potong per minggu.

Makanan kulit susu dengan rasa susu yang kaya dan tekstur unik tidak hanya populer di wilayah utara tetapi juga menjadi hotspot baru di pasar konsumen selatan. Di depan rak produk susu di supermarket makanan segar di Guangzhou,

yoghurt kulit susu dengan tekstur unik secara konsisten masuk dalam jajaran penjual teratas sejak diluncurkan, dengan rak yang sering kosong tak lama setelah diisi ulang.

Manajer supermarket makanan segar di Guangzhou: Sejak diperkenalkan, yoghurt kulit susu diterima dengan baik oleh konsumen. Kue yoghurt kulit susu juga menunjukkan kinerja yang luar biasa, dengan penjualan keseluruhan kategori terkait meningkat lebih dari lima kali lipat dibandingkan periode yang sama tahun lalu dalam dua minggu terakhir.

Ulanqab, Mongolia Dalam: Pesanan Kulit Susu Melonjak

Seiring berbagai makanan penutup kulit susu membanjiri pasar, permintaan untuk bahan intinya—kulit susu—terus meningkat. Sebagai daerah penghasil susu utama, pabrik pengolahan susu di Kota Ulanqab, Mongolia Dalam sedang mengalami periode puncak pesanan, dengan produk kulit susu langka di pasaran.

Menurut asosiasi industri setempat, pesanan kulit susu mengalami pertumbuhan eksplosif sejak akhir Oktober.

Ketua Asosiasi Industri Produk Susu Chayouhouqi di Kota Ulanqab: Sejak akhir Oktober, pesanan meningkat setidaknya sepuluh kali lipat dibandingkan tingkat normal. Saat ini, pesanan datang dari seluruh negeri dan dijadwalkan hingga bulan depan.

Menghadapi permintaan pesanan yang terus tinggi, perusahaan-perusahaan setempat memperluas kapasitas produksi melalui berbagai langkah termasuk penambahan shift produksi dan pembelian peralatan, sambil memastikan kualitas produk untuk sepenuhnya memenuhi permintaan pasar.

Kota Ulanqab

Ulanqab adalah kota tingkat prefektur di Mongolia Dalam, Tiongkok, yang secara historis signifikan sebagai hub utama di sepanjang Jalur Kuda Teh kuno dan Jalur Sutra. Lokasinya memupuk perpaduan kaya budaya Mongolia dan Han Tiongkok. Saat ini, kota ini dikenal karena padang rumputnya yang luas, ladang energi angin, dan situs bersejarah seperti kluster gunung berapi kuno di Kabupaten Zhuozi.

Mongolia Dalam

Mongolia Dalam adalah daerah otonom di Tiongkok utara, yang secara historis dihuni oleh suku-suku Mongol nomaden. Daerah ini terkenal dengan padang rumputnya yang luas, Gurun Gobi, dan budaya tinggal di yurt yang khas, yang mencerminkan gaya hidup pastoral tradisional masyarakat Mongolia. Wilayah ini secara resmi dimasukkan ke dalam Tiongkok selama Dinasti Qing dan saat ini mempertahankan identitas budaya unik di dalam negara.

Tianjin

Tianjin adalah kota pelabuhan besar di Tiongkok utara yang berkembang menjadi penting selama Dinasti Qing sebagai gerbang vital ke Beijing. Kota ini terkenal karena arsitektur era kolonialnya yang unik, warisan dari sejarahnya sebagai pelabuhan perjanjian dengan konsesi asing pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20. Saat ini, Tianjin adalah metropolis modern yang dikenal dengan budayanya yang khas, pelabuhan yang ramai, dan kawasan tepi Sungai Haihe.

Jalan Hebei

Jalan Hebei adalah jalan raya utama di Shanghai, Tiongkok, yang melintasi pusat kota. Secara historis, area di sekitarnya adalah bagian dari Shanghai International Settlement, dan tetap menjadi distrik komersial dan ritel yang ramai hingga saat ini, terkenal dengan belanja dan kedekatannya dengan landmark seperti Bund.

Distrik Heping

Distrik Heping adalah distrik perkotaan pusat Tianjin, Tiongkok, yang secara historis dikenal sebagai inti keuangan dan komersial kota sejak awal abad ke-20. Distrik ini terkenal dengan arsitektur era kolonialnya, terutama di sepanjang Lima Jalan Besar, yang menampilkan bekas konsesi dari berbagai kekuatan Barat. Saat ini, distrik ini tetap menjadi pusat bisnis, belanja, dan pariwisata yang ramai, memadukan warisan sejarahnya dengan pembangunan modern.

Guangzhou

Guangzhou adalah kota pelabuhan besar di Tiongkok selatan dengan sejarah lebih dari 2.200 tahun. Kota ini merupakan terminal kunci dari Jalur Sutra Maritim kuno dan kemudian menjadi pos perdagangan penting bagi pedagang Eropa. Saat ini, Guangzhou adalah metropolis modern yang dikenal dengan budaya Kantonnya, kuliner yang hidup, dan Menara Canton yang ikonik.

Asosiasi Industri Produk Susu Chayouhouqi

Asosiasi Industri Produk Susu Chayouhouqi adalah koperasi regional di Mongolia Dalam, Tiongkok, yang berfokus pada produksi dan promosi produk susu lokal. Asosiasi ini mewakili ekonomi pastoral tradisional daerah tersebut, yang memiliki sejarah panjang peternakan susu dan pembuatan keju, dan bekerja untuk memodernisasi dan memasarkan produk-produk ini. Asosiasi ini membantu melestarikan warisan budaya kerajinan susu Mongolia sambil mendukung penggembala dan produsen lokal.