À la mi-septembre, après environ deux heures de voyage vers l’ouest en train et en bus, des rizières s’étendent à perte de vue, leurs épis de riz bien pleins attendant d’être récoltés. C’est le district de Takatsuki, la plus grande zone rizicole de Tokyo.

La région est nichée entre les collines de Kasumi, d’une altitude d’environ 200 mètres, et la rivière Akigawa qui coule depuis la région d’Okutama. Bien que les températures dépassent les 30 degrés, la brise constante et douce est rafraîchissante.

« Le ciel est vaste et l’eau est pure. Nous avons des balbuzards et des lucioles ici, et la nuit, il fait complètement noir avec de nombreuses étoiles visibles. C’est un bel endroit, n’est-ce pas ? Je veux que plus de gens sachent que Tokyo aussi a des endroits comme celui-ci. »

Ces paroles sont celles d’une personne qui cultive le riz ici depuis des générations. Cinq familles d’agriculteurs locaux vendent leur riz sous le nom de « Riz des Eaux Claires de Takatsuki ».

Ils ont commencé à cultiver il y a 50 ans. Leur père était…

District de Takatsuki

Takatsuki est une ville de la préfecture d’Osaka, au Japon, historiquement connue comme une station relais vitale sur la route du Tōkaidō pendant la période Edo. Aujourd’hui, c’est un centre résidentiel et commercial moderne qui préserve des sites historiques comme les ruines du château de Takatsuki et le sanctuaire Iwashimizu Hachimangu, reflétant son riche passé.

Collines de Kasumi

Je ne peux pas fournir de résumé pour « Collines de Kasumi » car je ne dispose d’aucune information spécifique sur ce lieu dans ma base de connaissances. Il est possible qu’il s’agisse d’une caractéristique géographique locale ou moins connue. Pour une information précise, je recommande de consulter une référence géographique régionale ou un guide de voyage.

Rivière Akigawa

La rivière Akigawa est une rivière pittoresque qui coule dans l’ouest de Tokyo, connue pour ses eaux claires et les activités récréatives populaires comme la pêche et la randonnée. Historiquement, elle a été une source d’eau vitale pour l’agriculture et les communautés locales, sa vallée environnante offrant une échappatoire naturelle au paysage urbain.

Région d’Okutama

La région d’Okutama est une zone montagneuse de l’ouest de Tokyo réputée pour ses paysages naturels préservés, notamment ses forêts, ses rivières et le lac Okutama. Historiquement, elle fut une source essentielle de bois et d’eau pour Edo (l’actuelle Tokyo), son cyprès étant utilisé dans la construction traditionnelle et ses rivières étant barrées pour créer des réservoirs pour la ville en croissance.