La noche del 28 de septiembre dio comienzo el Festival Cultural de la Comida del Pudín de Tofu Molido a Piedra de Chongqing (Dianjiang) 2025. Según información del lugar del evento, en los últimos años, Dianjiang ha seguido mejorando su reputación como «Hogar del Pudín de Tofu Molido a Piedra Chino», aprovechando al máximo sus ventajas únicas para desarrollar la industria del pudín de tofu.

En la actualidad, las autoridades locales han establecido más de 3.000 restaurantes de pudín de tofu molido a piedra de Dianjiang en todo el país y han creado 158 tiendas modelo dentro del condado de Dianjiang. El valor de producción anual de la industria del pudín de tofu ha superado los 200 millones de yuanes, formando una cadena industrial completa que abarca desde el cultivo y procesamiento hasta la restauración y el turismo.

Los organizadores del Festival Cultural de la Comida del Pudín de Tofu Molido a Piedra de Chongqing (Dianjiang) 2025 declararon que utilizar el festival como plataforma promueve la integración profunda de la cultura, el turismo, el comercio y el deporte, mostrando de manera integral el encanto único de la gastronomía del pudín de tofu de Dianjiang y la nueva vitalidad del desarrollo económico regional.

Durante el período del evento, las actividades locales incluirán el Concurso de Maestros Cocinero de Pudín de Tofu del «Hogar del Pudín de Tofu Molido a Piedra Chino», el evento «Sabor de Bayu» Estación Dianjiang 2025, la Temporada de Consumo de Comida «Consumo Feliz en Chongqing, Disfruta Dianjiang» y la Abierta de Ciclismo de Montaña Mingyue. Estos eventos tienen como objetivo preservar el patrimonio culinario, impulsar el impulso del consumo y profundizar la integración de la cultura y el turismo.

«El pudín de tofu molido a piedra de Dianjiang se ha convertido en un IP de imagen de ciudad muy distintivo», dijo un funcionario relevante del condado de Dianjiang. Localmente, cada tazón de pudín de tofu encarna los dones naturales del paisaje y la transmisión del espíritu artesanal a través de las generaciones. En el futuro, Dianjiang se centrará en su posicionamiento como la Nueva Ciudad del Este de Chongqing, construyendo completamente escenarios turísticos integrales, acelerando la integración profunda de la agricultura, la cultura, el turismo, los deportes y el comercio, y esforzándose por crear más logros icónicos con un distintivo local.

Festival Cultural de la Comida del Pudín de Tofu Molido a Piedra de Chongqing (Dianjiang)

El Festival Cultural de la Comida del Pudín de Tofu Molido a Piedra de Chongqing (Dianjiang) es un evento anual que celebra el pudín de tofu molido a piedra tradicional del condado de Dianjiang, una especialidad culinaria local con profundas raíces históricas. Este festival destaca la técnica centenaria de utilizar molinos de piedra para producir tofu suave y sabroso, reflejando el patrimonio agrícola de la región. Los visitantes pueden disfrutar de catas, demostraciones de cocina y actividades culturales que muestran esta parte integral de la cultura gastronómica de Chongqing.

Hogar del Pudín de Tofu Molido a Piedra Chino

El «Hogar del Pudín de Tofu Molido a Piedra Chino» se refiere a regiones de China, a menudo en zonas rurales como partes de Guangxi o Yunnan, conocidas por preservar el método tradicional de hacer pudín de tofu utilizando molinos de piedra. Esta técnica se remonta a siglos atrás en la China antigua, donde la molienda con piedra se utilizaba para crear una base de soja más suave y sabrosa. Hoy, estas áreas celebran este legado, atrayendo a visitantes ansiosos por probar la textura sedosa y auténtica del pudín de tofu hecho a la manera tradicional.

Pudín de tofu molido a piedra de Dianjiang

El pudín de tofu molido a piedra de Dianjiang es un aperitivo tradicional originario del condado de Dianjiang en Chongqing, China, con una historia que abarca más de 200 años. Se elabora utilizando un método ancestral de moler granos de soja con un molino de piedra, lo que le da al tofu una textura única, suave y delicada. Esta preciada delicia local refleja el patrimonio culinario de la región y sigue siendo una comida callejera popular apreciada por su sabor fresco y natural.

Condado de Dianjiang

El condado de Dianjiang es una región administrativa a nivel de condado ubicada en el municipio de Chongqing, China. Históricamente una zona agrícola, es famoso por ser conocido como el «Hogar de la Peonía China» debido a su larga tradición en el cultivo de esta flor por su valor medicinal y ornamental. En las últimas décadas, también ha desarrollado industrias relacionadas con sus recursos naturales.

Abierta de Ciclismo de Montaña Mingyue

La Abierta de Ciclismo de Montaña Mingyue es un importante evento ciclista competitivo que se celebra en la pintoresca zona de la Montaña Mingyue en China. Mientras que la montaña en sí es conocida por su belleza natural y su historia cultural taoísta, la abierta es una competición deportiva moderna que atrae a ciclistas profesionales y aficionados. El evento se estableció para promover el deporte del ciclismo y mostrar los dramáticos paisajes y el terreno desafiante de la región.

Sabor de Bayu

No puedo proporcionar un resumen para «Sabor de Bayu», ya que no parece ser un lugar histórico o sitio cultural ampliamente reconocido. Es probable que sea un restaurante moderno, un festival gastronómico o un negocio local, para el cual no hay una historia definitiva disponible en fuentes de conocimiento común.

Nueva Ciudad del Este de Chongqing

La Nueva Ciudad del Este de Chongqing es una zona de desarrollo urbano moderno establecida a principios del siglo XXI como parte de la estrategia de expansión metropolitana de Chongqing. Fue diseñada para aliviar la densidad de población en el antiguo centro de la ciudad y servir como un nuevo centro para la administración, los negocios y la vida residencial. El proyecto refleja la rápida urbanización de China, transformando áreas anteriormente montañosas y rurales en un distrito planificado con infraestructura contemporánea.

Consumo Feliz en Chongqing, Disfruta Dianjiang

«Consumo Feliz en Chongqing, Disfruta Dianjiang» es una campaña promocional que destaca al condado de Dianjiang en Chongqing, China, como un centro regional para el comercio y el turismo. Aunque no es un sitio histórico en sí mismo, Dianjiang tiene raíces antiguas que se remontan a más de 1.300 años como parte de la esfera cultural Ba-Yu. La iniciativa refleja el enfoque económico moderno de Chongqing en impulsar el consumo local a través de sus atracciones culturales como la Montaña Loto y productos especiales como los kumquats.