В честь 5-летия в сентябре отель «The Kahala Hotel & Resort Yokohama» (Минамираи 1, район Ниси, Йокогама) с 1 сентября по 31 октября предложит ограниченное по времени меню «Послеполуденный чай с виноградом Кёхо и Шайн Маскат» в «THE KAHALA Lounge».

Отель расположен в центральном районе Минато Мираи 21, рядом с конференц-центром Pacifico Yokohama. Он открылся в сентябре 2020 года как первое международное расширение исторического отеля «The Kahala Hotel & Resort» из Гонолулу (Гавайи), которому уже более 60 лет.

С концепцией дизайна «Crystal Modern», играющей со светом и тенью, отель предлагает около 150 номеров, рестораны, бары, лаунжи, современные банкетные залы и спа-комплекс.

Этой осенью сезонное послеполуденное чаепитие в «THE KAHALA Lounge» на 14-м этаже будет посвящено винограду — сортам Кёхо и Шайн Маскат, которые достигают пика вкуса именно в это время года.

В меню входят шесть позиций, включая бисквит с Шайн Маскат и тарт с виноградом обоих сортов. Фрукты минимально обработаны, чтобы подчеркнуть их натуральный вкус.

Вместо скоунов подают гавайские пончики «маласада». Также дебютирует новинка — «Куинь-Аман в стиле Оцука», созданная шеф-поваром отеля. Это солёная интерпретация французской выпечки с карамелизацией коричневого сахара, кленовым кремом, четырьмя специями (включая гвоздику и мускатный орех) и лёгкой солоноватой ноткой.

Чайный сет доступен в ограниченном количестве и требует предварительного бронирования. Стоимость: ¥10,120 для одного и ¥23,540 для двоих (включая фирменного медведя). Бронирование возможно на 12:00, 12:30, 16:00 и 16:30. Заказы принимаются с 2 августа с 12:00, а пакетные предложения отеля — с 26 июля по 1 августа.

The Kahala Hotel & Resort Yokohama

The Kahala Hotel & Resort Yokohama — это роскошный отель на набережной в Йокогаме (Япония), предлагающий высококлассное размещение и живописные виды на Токийский залив. Открытый в 2020 году, он принадлежит известному бренду Kahala, сочетающему гавайскую элегантность с современной японской эстетикой. В отеле есть рестораны, спа-центр и площадки для мероприятий, что делает его идеальным выбором для отдыха и бизнес-поездок.

Минато Мираи 21

Минато Мираи 21 — оживлённый прибрежный район Йокогамы, известный современной архитектурой, магазинами и развлечениями. Созданный в 1980-х как футуристический проект («Минато Мираи» означает «Порт будущего»), он превратил бывшие доки в деловой и туристический центр. Ключевые объекты: башня Landmark, колесо обозрения Cosmo Clock 21 и интерактивный музей Mitsubishi.

Pacifico Yokohama

Pacifico Yokohama — крупный конференц-центр в Йокогаме, открытый в 1991 году. Это одна из главных площадок Японии для международных мероприятий, с узнаваемой крышей в форме паруса. Комплекс включает выставочные залы, отель InterContinental и символизирует глобальный статус города.

The Kahala Hotel & Resort

The Kahala Hotel & Resort в Гонолулу (Гавайи) — элитный отель с 1964 года, известный приватностью и высочайшим сервисом. Здесь останавливались знаменитости и политики. Особенности: лагуна с дельфинами, тропические сады и виды на Тихий океан.

THE KAHALA Lounge

THE KAHALA Lounge — стильный бар в отеле Kahala (Гонолулу), открытый в 1960-х. С атмосферой середины века, коктейлями и живой музыкой, он сочетает элегантность и расслабленность.

Виноград Кёхо

Кёхо — популярный японский сорт винограда, выведенный в 1937 году. Крупные тёмно-фиолетовые ягоды с насыщенным вкусом часто используют в десертах.

Виноград Шайн Маскат

Шайн Маскат — элитный бессемянный сорт из Японии (1980-е). Отличается хрустящей текстурой, сладостью и цветочным ароматом. Считается деликатесом.

Маласада

Маласада — португальские пончики без отверстия, завезённые на Гавайи в XIX веке. Традиционно посыпаются сахаром или начиняются кремом.