Местные кулинарные инновации стали главной темой фестиваля Bandung Nyuanki 2025 в парке Dewi Sartika (Бандунг). Мероприятие представило традиционные блюда, такие как цуанки, фрикадельки и сёмай, предлагая не только ностальгические вкусы, но и способствуя сотрудничеству между малым бизнесом, местными жителями и властями города.
Фестиваль открылся с целью укрепления кулинарной идентичности Бандунга и поддержки экономики на местном уровне.
Гости пробовали различные вариации цуанки, приготовленные предпринимателями при поддержке города.
«Цуанки — это не просто еда. Это символ гастрономической культуры Бандунга — сочный, наполненный смехом и историями», — заявил представитель организаторов в парке Dewi Sartika.
Помимо еды, фестиваль стал социально-культурным центром с активностями: групповыми видами спорта, уличными выступлениями и бесплатными медицинскими услугами.
Местная компания по производству воды представила бутилированную воду из родников в рамках кампании по здоровому потреблению.
Десятки участников представили инновации: мгновенные цуанки, жареные цуанки, сёмай с арахисовым соусом и модные закуски из тапиоки. Атмосферу наполняли детский смех, разговоры и аромат бульона.
Партнёры предоставили рекламные возможности, интерактивные стенды и обучение цифровому бизнесу.
Организаторы анонсировали расширение фестиваля на другие районы, чтобы все жители могли ощутить кулинарный дух Бандунга.
«Мы хотим, чтобы вкусы Бандунга прославлялись повсюду. Это объединяет людей через радость», — добавил представитель.
Особо выделился стенд Moika Food из Чимахи, превративший тапиоку в премиальные продукты: современные чилок, себлак и фрикадельки из ачи.
Основанная в 2017 году, компания начала с переосмысления уличных закусок в долгохранящиеся форматы. Их фирменный замороженный чиренг гуюр (гибрид пемпека и чиренга) хранится до 6 месяцев.
«Во время пандемии наши замороженные продукты стали спасением благодаря онлайн-продажам», — поделился основатель.
Сейчас в Moika работают 7 сотрудников, продукция имеет халяль- и SNI-сертификаты. Ежемесячный доход — 60–80 млн рупий через Shopee Live, Tokopedia и офлайн-мероприятия. Компания даже экспортировала товары во время визита в Сингапур.
Для молодой аудитории Moika разработала детскую упаковку и неострые варианты.
«Если детям нравится — родители покупают больше. Мы гарантируем безопасность ингредиентов без глутамата», — пояснили в компании.
Фестиваль показал, как Бандунг сочетает креативность, локальную экономику и культурную идентичность в «одной тарелке счастья».
Второй этап Shell BLU CRU Yamaha Enduro Challenge 2025 пройдёт в эти выходные у здания регентства Самбас (Западный Калимантан). Это третье проведение гонки в регионе после успешных этапов в Сангау (2023) и Синтанге (2024), где был установлен рекорд посещаемости.
Западный Калимантан остаётся постоянной площадкой благодаря высоким продажам Yamaha WR155R и идеальному бездорожью среди плантаций и удалённых территорий.
В Самбасе добавлены новые категории: женский класс WR155R для местных гонщиц и класс WR155R Sing Bebas для региональных сообществ. Гонки включают профессиональный, продвинутый, любительский и комьюнити-классы для моделей WR155R и YZ, привлекая профи, клубы Yamaha и дилерские команды.
Участники преодолеют трассу с каменистыми, бревенчатыми и шинными препятствиями, затем — лесной участок со скользкой глиной среди каучуковых деревьев.
В программе: квалификационные заезды на obstacle-трассе для зрителей, выставки продукции, развлечения, сервисы и групповые покатушки.
Мероприятие поддерживают спонсоры: SHELL, Yamalube, Kayaba и Pirelli.
