Власти города Бандунга усиливают контроль за реализацией программы бесплатного полноценного питания во всех школах. Эта мера принята для того, чтобы еда, которую получают ученики, была безопасной, полезной и соответствовала установленным nutritional standards. Все поставщики обязаны иметь сертификат соответствия санитарно-гигиеническим требованиям.
Вице-мэр Бандунга подчеркнул это после координационной встречи с заинтересованными сторонами. По его словам, совещание с участием подразделения по реализации продовольственных и nutritional программ, диетологов, партнеров-поставщиков питания и представителей школьных фондов стало важным моментом для укрепления общей приверженности поддержанию качества и безопасности пищи в учебной среде.
«К счастью, все стороны присутствовали и согласились продолжать строго придерживаться принципов безопасности пищевых продуктов. Мы не хотим, чтобы учащиеся пострадали от случаев отравления. Поэтому каждый поставщик питания обязан иметь сертификат соответствия санитарно-гигиеническим требованиям», — заявил вице-мэр в мэрии Бандунга.
Вице-мэр подчеркнул, что реализация программы — это не просто выполнение административных требований, а реальные действия на каждом этапе приготовления пищи. Начиная от этапа обработки и хранения продуктов до распределения еды по школам.
«Это не просто формальность, а реальное руководство к действию, чтобы партнеры действительно поддерживали чистоту на кухне и подаваемой пищи», — сказал он.
Помимо безопасности пищи, вице-мэр сообщил, что на координационном совещании также обсуждалось улучшение качества меню в рамках программы. От поставщиков питания потребовали обеспечить сбалансированные по nutritional составу блюда со вкусом, который подходит школьникам.
«Мы также договорились о вкусе и nutritional ценности. Все поставщики должны уметь подавать здоровую, вкусную и сбалансированную по nutritional составу пищу», — сказал вице-мэр.
Однако вице-мэр отметил, что технические вопросы, касающиеся механизма контроля и участия соответствующих сторон, будут еще доработаны местными властями.
«Технические детали будут обсуждаться позже, в том числе и то, кто будет назначен ответственным за надзор на местах», — сказал он.
Благодаря усиленному контролю вице-мэр подтвердил обязательность сертификации, а также создание оперативного штаба программы для формирования здоровой и безопасной школьной среды, способствующей росту и развитию детей. Ожидается, что программа не только гарантирует безопасность пищи, но и станет стратегическим шагом в повышении качества здоровья и интеллектуального развития молодого поколения Бандунга.