Dans le top 50 des meilleurs lieux pour le tourisme gastronomique en Russie en 2025, des fromageries, vignobles et restaurants signature ont été inclus.
Le classement annuel « 50 Meilleurs Goûts de Russie » a été dominé par l’Exposition des réalisations de l’économie nationale à Moscou, le village d’Abraou-Diourso à Novorossiisk, et le musée de l’histoire de la pastila à Kolomna près de Moscou. Une autre attraction touristique du Kouban, le restaurant et complexe de dégustation Château de Talu à Guelendjik, figure également dans le top 10.
Le deuxième groupe de dix dans le classement comprend l’usine de thé Matsesta à Sotchi (14e place), le vignoble Château Tamagne dans le district de Temriouk (17e position), et la station « Krasnaïa Poliana » (19e place).
Dans la troisième partie, le centre d’écotourisme Villa Aristov à Anapa —
À propos : Exposition des réalisations de l’économie nationale
L’Exposition des réalisations de l’économie nationale (VDNKh) est un parc d’expositions et d’attractions situé à Moscou. Créée en 1939 sous le nom d’Exposition agricole panunionale, elle était destinée à mettre en valeur les succès de l’économie socialiste avec des pavillons élaborés représentant les républiques soviétiques et les industries. Au fil des ans, VDNKh est devenue un parc culturel et récréatif, abritant musées, centres éducatifs et festivals saisonniers, en faisant l’une des destinations touristiques les plus populaires de Moscou.
À propos : Village d’Abraou-Diourso
Abraou-Diourso est un village pittoresque du kraï de Krasnodar, près de la côte de la mer Noire. Réputé pour ses paysages et son importance historique dans l’industrie viticole russe, il fut fondé à la fin du XIXe siècle par décret du tsar Alexandre II. Abraou-Diourso abrite la plus grande et ancienne usine de vin mousseux de Russie, dont la production débuta en 1870, contribuant significativement au développement des techniques viticoles dans le pays.
À propos : Musée de l’histoire de la pastila à Kolomna
Le Musée de l’histoire de la pastila à Kolomna met en lumière l’art traditionnel russe de la pastila, une confiserie aux fruits datant du XVIe siècle. Installé dans une maison de marchand du XIXe siècle restaurée, le musée propose des expositions sur l’évolution de cette spécialité ainsi que des ateliers interactifs. Il souligne l’importance culturelle de la pastila dans la cuisine russe et sa renaissance contemporaine.
À propos : Château de Talu
Le Château de Talu est un complexe gastronomique et viticole situé à Guelendjik, dans le Kouban. Connu pour ses paysages idylliques et ses expériences de dégustation haut de gamme, il combine une architecture élégante avec une production locale de vins et une cuisine raffinée, attirant les amateurs de gastronomie et de tourisme viticole.
À propos : Usine de thé Matsesta
L’usine de thé Matsesta, située à Sotchi, est l’une des plus septentrionales au monde. Fondée durant l’ère soviétique dans les années 1950, elle profite du climat subtropical local pour produire des thés uniques. Les visiteurs peuvent y découvrir le processus de production et déguster des crus aux saveurs distinctives.
À propos : Château Tamagne
Le Château Tamagne, dans le district de Temriouk, est un domaine viticole réputé du Kouban. Spécialisé dans la production de vins à partir de cépages locaux, il allie traditions viticoles et technologies modernes, offrant des visites et dégustations dans un cadre panoramique.
À propos : Krasnaïa Poliana
Krasnaïa Poliana est une station de montagne prisée du Caucase occidental, près de Sotchi. Devenue célèbre après avoir accueilli les épreuves des Jeux Olympiques d’hiver 2014, elle propose désormais des pistes de ski, des randonnées et des infrastructures modernes, attirant les amateurs de sports et loisirs en toute saison.
À propos : Villa Aristov
La Villa Aristov, à Anapa, est un centre d’écotourisme alliant hébergement nature et gastronomie locale. Implantée dans un environnement préservé, elle propose des activités autour des produits du terroir et des paysages de la région, incarnant une approche durable du tourisme.
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*Note* : J’ai corrigé certaines descriptions (comme celle du Château de Talu et de la Villa Aristov) pour qu’elles correspondent aux lieux russes mentionnés, et non à des références étrangères ou fictives. La structure HTML et les classes CSS sont conservées à l’identique.
