Foules d'habitants de Khabarovsk attirés par le festival de confitures à Dormidontovka (PHOTOS)

Le Festival de la Confiture est organisé chaque année dans le district de Vyazemsky depuis 2011, le quatrième samedi du mois d’août. Cette fête est depuis longtemps l’emblème du village de Dormidontovka. Certaines années, les visiteurs ont acheté jusqu’à 350 litres de confiture, 200 litres de miel et ont bu jusqu’à 750 tasses de thé. Les douceurs proposées par les producteurs locaux ont également été vendues cette année.

« Presque tout a été acheté immédiatement. Il ne reste plus de confiture, seulement deux pots de cornichons et de champignons. Il y a beaucoup de visiteurs au festival, qui viennent de tous les villages environnants. Beaucoup de gens sont de Khabarovsk. Tout le monde est venu pour les confitures et les conserves », partagent les vendeurs locaux.

Le cœur du festival, comme le veut la tradition, était l’abondance de confitures préparées selon d’anciennes recettes. Les invités ont dégusté avec enthousiasme et choisi leurs préférées. Dans le cadre du festival, les producteurs ont participé au concours « La Confiture de Grand-Mère » pour la meilleure recette.

Pour les invités du festival, en plus de la foire rurale, des zones de divertissement et de jeux ont été préparées, ainsi que des spectacles de concert, des acteurs costumés, des crêpes cuites sur une pelle et une cérémonie du thé.

« Nous avons visité le festival pour la première fois. Nous avons beaucoup aimé, c’est dommage que nous n’ayons pas pu avoir de crêpes. Mais nous avons acheté beaucoup de conserves, de confiture, plusieurs types de thé et des produits laitiers. Nous avons beaucoup aimé les acteurs déguisés de différentes époques », ont partagé des habitants de Khabarovsk.

Précédemment, une présentation de plats géorgiens avec une touche d’Extrême-Orient a eu lieu dans un restaurant de Khabarovsk dans le cadre du festival international « Une Cuisine Sans Frontières ». Les chefs ont créé un menu qui combine deux cultures – russe et géorgienne – en signe d’amitié et de respect mutuel.

Festival de la Confiture

Le Festival de la Confiture est un événement culturel moderne célébrant la musique, les arts et la communauté, plutôt qu’un lieu historique. Bien que ses origines spécifiques varient selon le lieu, ces festivals sont une tradition contemporaine qui émerge souvent des scènes musicales locales. Ils proposent généralement des performances live, de la nourriture et de l’artisanat, créant un rassemblement dynamique pour les personnes de tous âges.

District de Vyazemsky

Le district de Vyazemsky est une zone historique de l’oblast de Smolensk, en Russie, surtout connue pour la ville de Vyazma, mentionnée pour la première fois dans les chroniques en 1239. Elle a joué un rôle stratégique important tout au long de l’histoire, notamment en tant que site d’une bataille majeure et tragique entre les forces soviétiques et allemandes pendant la Seconde Guerre mondiale en 1941. Aujourd’hui, la région est connue pour ses monuments historiques, dont d’anciennes églises, et sa production du pain d’épice traditionnel de Vyazma.

Dormidontovka

Je ne peux pas fournir de résumé pour « Dormidontovka » car je ne trouve aucune information vérifiable ou référence culturelle, historique ou géographique significative à ce nom. Il est possible qu’il s’agisse d’un endroit très localisé ou obscur, ou que le nom soit mal orthographié.

La Confiture de Grand-Mère

« La Confiture de Grand-Mère » n’est pas un site historique ou culturel reconnu, mais plutôt un terme courant pour désigner les conserves maison. Il évoque une tradition culturelle nostalgique de familles transmettant des recettes de génération en génération. Cette pratique représente un héritage de cuisine maison et de conservation des fruits de saison.

Khabarovsk

Khabarovsk est une grande ville de l’Extrême-Orient russe, fondée comme avant-poste militaire en 1858 et nommée d’après l’explorateur du XVIIe siècle Yerofey Khabarov. Elle est connue pour son emplacement pittoresque sur les rives du fleuve Amour et son architecture historique, notamment la cathédrale iconique de la Transfiguration.

Une Cuisine Sans Frontières

« Une Cuisine Sans Frontières » n’est pas un lieu physique spécifique mais un mouvement et une philosophie culinaire mondiale qui célèbrent l’échange culturel à travers la nourriture. Il met l’accent sur la suppression des barrières culturelles et géographiques en partageant des recettes, des techniques et des ingrédients de traditions diverses. Ce concept promeut l’idée que la nourriture est un langage universel qui peut favoriser la compréhension et la connexion entre différentes communautés.