Dimanche matin, l’ambiance était animée sur Jalan Pulau Pinang, l’un des sites du « Car Free Day » à Medan. Les habitants affluaient pour faire du sport, socialiser et chasser des en-cas.
Au milieu de la foule, la remise des certificats halal aux gérants de petites entreprises s’est déroulée avec beaucoup d’entrain et d’enthousiasme.
Le maire de Medan, Rico Tri Putra Bayu Waas, présent sur place, a alors invité l’une des visiteuses à s’avancer. Mei, une touriste de Yogyakarta qui visitait Medan pour la première fois, s’est avancée courageusement.
Le visage joyeux, Mei a exprimé son admiration pour le « Car Free Day » sur Jalan Pulau Pinang, si fréquenté et riche en choix culinaires. « On se croirait dans ma ville natale, plein de snacks, l’ambiance est très animée », a-t-elle déclaré.
Rico Waas a alors posé une question simple : est-il plus rassurant d’acheter des produits avec un certificat halal ou sans ? Sans hésiter, Mei a répondu qu’il était plus confortable d’acheter des produits certifiés halal. Cette courte réponse a immédiatement été saluée par des applaudissements.
En guise de remerciement, Rico Waas a offert à Mei un bon d’achat d’une valeur de 500 000 IDR pour qu’elle puacheter des produits de petites entreprises certifiés halal dans la zone du « Car Free Day ».
« Un certificat halal n’est pas qu’une question religieuse, il apporte aussi du confort et une assurance aux consommateurs », a expliqué Rico Waas.
Cet événement a également été un moment précieux pour environ 120 chefs d’entreprise. Ils ont reçu leurs certificats halal après avoir été accompagnés par le Mathla’ul Anwar Halal Product Process Assistance Institute. La plupart sont des commerçants alimentaires qui tiennent régulièrement des stands chaque « Car Free Day ».
« La municipalité de Medan continue d’encourager les petites entreprises à obtenir des certificats halal. Cela fait partie des efforts pour améliorer la qualité des produits et ainsi monter en gamme », a déclaré Rico Waas, accompagné de plusieurs officiels régionaux.
Selon Rico Waas, la certification halal ajoute non seulement de la valeur aux produits mais renforce aussi la compétitivité des petites entreprises sur un marché de plus en plus serré. Ainsi, les consommateurs sont plus rassurés, tandis que les commerçants gagnent une plus grande confiance.
Rico Waas a ajouté que la municipalité de Medan soutient pleinement les programmes facilitant l’obtention de la certification halal pour les commerçants. Ce soutien se concrétise par des formations, du mentorat et une facilitation des démarches.
« Au-delà de la valeur ajoutée, un certificat halal renforce aussi nos démarches pour faire de Medan l’un des plus grands centres de petites entreprises en Indonésie », a souligné Rico Waas.