Hace dos años, el salario mínimo promedio nacional superó los 1000 yenes por hora. Esta vez, con un aumento récord de 63 yenes, ha subido a 1118 yenes. El aumento estimado para las prefecturas de Aichi, Gifu y Mie en 2025 también será de 63 yenes. En el caso de Aichi, el salario mínimo pasará de los actuales 1077 yenes a 1140 yenes.
Una tienda de onigiri en el distrito de Meito, en la ciudad de Nagoya, está muy preocupada por el aumento del salario mínimo.
Actualmente, el salario por hora de sus cinco empleados a tiempo parcial es de 1077 yenes, igual que el salario mínimo de Aichi. La tienda acaba de subir los salarios el año pasado. En cuanto a nuevos aumentos, los empleados a tiempo parcial comentan…
(Empleado a tiempo parcial)
«Como quiero comprar cosas con mi propio dinero, un aumento salarial es muy bienvenido desde la perspectiva de un trabajador.»
Sin embargo, la gerencia de la tienda piensa diferente…
(Encargado de personal a tiempo parcial)
«Al ser una tienda de onigiri, el fuerte aumento en el precio del arroz nos ha afectado mucho.»
La tienda utiliza 150 kg de arroz al mes. Con los precios del arroz en constante alza, otro aumento salarial sería un duro golpe.
(Encargado de personal a tiempo parcial)
«El dinero solo sale, así que apenas llegamos a fin de mes. Para los que pagamos los salarios, es difícil, pero supongo que no hay remedio.»
La tienda está haciendo esfuerzos para reducir costes y destinar fondos a los salarios, como aprovechar ingredientes sobrantes de izakayas afiliadas.
(Encargado de personal a tiempo parcial)
«El presupuesto es complicado. Hacemos lo posible para minimizar el desperdicio de comida con una planificación cuidadosa.»
